手作りの優しい味　～　パン工房バーバラはうす

3.0
旅行時期：2016/10（約9年前）

香嵐渓・白鷺温泉・笹戸温泉クチコミ：2件

ホテル百年草内、２階に店を構える手作りパン工房「バーバラはうす」～、ホテルから直接は行けないので、一旦外に出てから階段を上がって行けます（少しややこしいですが？）。

小ぶりなパン工房ですが、名前の如く～地元のお婆ちゃん達が集って作っているのでバーバラはうすだそうです。
ガラス越しに作業もよく見えるので安心して購入できますよ！。

一押しはＺｉＺｉ工房で作った荒挽きウインナーを挟んだ”ＺｉＺｉウインナー”￥１８０、パッリとジューシーな味を噛みしめて下さいね！。
それから、ラム酒に漬け込んだレーズンを練り込んだ生地にクリームと胡桃がアクセントの”ぶどうの山”、素朴なカスタードクリーム入りの”クリームパン”、どれもおいちい！。

やっぱりお薦めは”角食”、定番の食パンですね～（山食も有りました）、棚には１本づづ並べられてますが、一斤売り￥２４０も大丈夫で、何枚切りカットもその場でしてくれて親切ですよ！。
５枚切りで二斤かいましたが、もちもちふわふわでしっとりとした味にほのかな甘さがあって毎朝トーストにして頂きました。これなら１本買っておくべきでした（反省！）。

お店のバーバが～、定休日は水曜日、開店は８：３０からで閉店は売切れたらおしまい！、だいたい１６：００頃だそうです。
皆さんも是非、バーバの手作りパンを召し上がって下さいね！。