宮古そばの名店「丸吉食堂」。平良市内から少し離れた所にあるにも関わらず、いつもお客さんで一杯です。
- 5.0
- 旅行時期：2016/09（約9年前）
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by BonvoYage_Kaz3さん（男性）
宮古島 クチコミ：5件
宮古そばの名店「丸吉食堂」。平良市内から少し離れた所にあるにも関わらず、いつもお客さんで一杯です。
今回、昼食に訪れたのは１１時過ぎに到着、早めに到着して良かった～
まもなくすると、観光客だけじゃない、沖縄の人、地元・宮古の人も集まって来てすぐに満席。
人気No.1メニューは、特大ソーキ２つをド派手に乗せた「ソーキそば」（900円）。
野菜と一緒に2日間程じっくり丁寧に煮込んだ国産のソーキは、箸でほぐれるほどにトロトロ！
じんわり溶け込んだ旨味は、幾重にも重なる贅沢な味わいに仕上がっています。
さらに、ニンジン、キャベツ、タマネギ、ニンニクの野菜炒めがバランスとなり、全体的なしつこさを感じさせません。
前に来た時よりも味が進化しているからだね。何年か前に食べた時もおいしかったけど、さらにおいしくなっていた。
元気が出る感じのスープでスタミナドリンク、栄養剤を飲んでいるような気分。
スープをひと口飲んだ時のコッテリ感、スーッとしみていく。決して涼しいとはいえない店内でもおいしいと感じる。麺に何かを塗りこんでいるのかわからないが、麺そのものに味がついてる。スープと麺のからみ、OK。麺も程よい硬さ。スープも豚を時間をかけて丁寧に取っている。鰹をやや引いた状態で豚の濃さ、まろやかさを前面に出している。それが良い味わいを作っている。これは、長くそばを作っている熟練者じゃないと出来ないはず。やっぱりおいしかったねぇ。
味に慣れたらテーブルにあるカレー粉を入れて食べてみてください。
一味違った味が楽しめます。
「てびちそば」（900円）、「三枚肉そば」（650円）、「宮古そば」（大500円・小370円 ※）と、麺メニューにもれなく付いてくる素朴な黒糖味の「アイスキャンディー」！
※「宮古そば」（小）は、子供のみアイスキャンディー付き
食後にもらえる黒糖アイスキャンディーも素朴な美味しさ…と一度訪れると、何度も幸せになれるお店です。
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宮古そば（大）
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黒糖アイス
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三枚肉そば
- 施設の満足度
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5.0
- 利用した際の同行者：
- カップル・夫婦（シニア）
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 2.5
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 3.5
- 雰囲気：
- 3.5
- 料理・味：
- 4.5
- バリアフリー：
- 2.0
- 観光客向け度：
- 4.0
クチコミ投稿日:2016/09/23
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