フランス政府観光庁の世界ランキングで7位の店

5.0
旅行時期：2016/05（約10年前）

by tadさん（男性）

銀座・有楽町・日比谷クチコミ：13件

この店がフランス政府観光庁の世界レストラン・ランキング「ラ・リスト」で7位に選ばれた。ミシェランとは選択基準が相当異なる。ラ・リストの説明を見ると、多くの資料やランキングのデータを総合化したもののようだ。これは試す価値ありと判断したのだが、丁度東京に来るので予約を入れてみたら、11時半でとれた。

ランチは創業記念とかで、2千円引きとのこと。で、8千円の「おまかせ」と本店オリジナルの日本酒「山鳥」（秋田の純米吟醸）を注文。あっという間に、満員となった。洗練されたやりとりで雰囲気はよい。英語のやりとりもできるとのことだが、海外での評判が高いのには貢献だろう。

初代の久兵衛は北大路魯山人との交流があり、4階の待合室を食後、訪問したら、資料や魯山人の作品が展示されていた。魯山人に興味ある人にも必見の場所。久兵衛との交流の資料展示も写真でとって後で読んだが、面白い。海外からの著名人の利用が多いのも納得する。
寿司のネタに特に驚いたわけではないが、流れややりとりがいいので、洗練された楽しい時間となった。これなら海外の知人にも推薦できる。