かいだ屋

グルメ・レストラン

パリパリうなぎ　関東のウナギとは別物

3.5
旅行時期：2015/10（約9年前）

by こぐまさん（女性）

南国・土佐山田・香南クチコミ：1件

食べログで四国?１のうなぎ屋さんだそうです。
急に思いついて行くことになったので、到着したのは２時過ぎ。
２時ともなるとお客さんはまばらで、オーダーしてから５分程度でうな重とうなぎの白焼きが出てきました。
混雑している時は４０分、５０分まちは当たり前の様です。
うなぎは関東の一度蒸してから焼くのとは全く異なり、生のまま焼いているのか、
皮がぱりぱりで、箸で皮を切るのはちょっと難しいほど。
ウナギの身はフワフワというよりホクホク。
毎日どこのウナギをつかっていて、お米は〇〇米とホワイトボードでお知らせしているようです。
関東のウナギに慣れていると驚くかもしれません。
また、好き嫌いが別れるのかなぁとも思いました。が、私は美味しくいただきました。
接客も丁寧で高知空港からも、中心部からも若干アクセスが悪いですが（車なら問題なし）人気があるのもうなずけるお店でした。