2016 NEW YEAR SPECIAL MENU

4.0
旅行時期：2016/01（約10年前）

by サカPさん（男性）

心斎橋・淀屋橋クチコミ：49件

1年ぶりの復活メニュー！
HOPPIN’JOHN & BBQ PORK　ホッピン・ジョン & BBQポーク　2480円

このメニューは昨年も私のハードロックカフェ好きの仲間でも高評価だったしまた食べたいと思ってたので早速食べて来ました！

アメリカ南部のお正月に「ホッピン・ジョン」というブラックアイドピー(黒目豆)と、米を混ぜ合わせた料理を食べると福を呼び込めるという言い伝えがあるので1月のニューイヤーメニューになってるのです。
言わばアメリカ南部版の赤飯てすね！？インディカ米使ったらいいのにと思ったのは私だけ？

2時間ローストしためっちゃ柔らかいバラ肉のBBQ美味しいです！
2時間ローストしてるのでオイリーな感じはありません。きっと調理前のバラ肉見たらこんな油だらけの部位食べるのを拒否しそうだろうな？？

付け合わせはズッキーニとシイタケのフライです。

日本のハードロックカフェ全店で1月31日まで食べれます。