食材持ち込み可能、地獄蒸し料理

5.0
旅行時期：2015/03（約11年前）

by sibatasanさん（男性）

別府温泉クチコミ：1件

別府の鉄輪温泉といえば、地獄蒸し工房が有名です
が、中心街にあり道が狭く、平日の月曜日にもかか
わらず、駐車場は一杯でした。
「蒸ｄｅ喜屋」は、鉄輪温泉東口近くのメイン道路
沿いにあり、駐車も楽です。
蒸し釜の使用料は、２０分で３６０円です。食材の
持ち込みは自由です。今回は店内で食材を購入しま
した。
だいたい、２人分で２５００円程です。
後は、食材をスタッフに渡し、タイマーを受取ます。
飲み物は、カンビールが２８８円・ノンアルコール
ビールが１６０円と比較的安く店内で販売していま
す。
ターマーのアラームが鳴ると（１５分～２０分）、
タイマーをスタッフに渡して、料理を受取ます。
箸・調味料はセットになった物があるので、お皿と
一緒にテーブルに持って行きましょう。
野菜・卵・ブリかまとも十分蒸し上がっており、さ
っぱりした味で、カボスや塩で味付けして美味しく
いただきました。
セルフサービスが基本ですが、食材はスタッフが蒸
してくれるので、調理の失敗はありません。