野沢温泉 麻釜熱湯湧泉

野沢菜を茹でるならこの温泉

• 5.0
• 旅行時期：2015/01（約11年前）

by ミズ旅撮る人さん（女性）

野沢温泉 クチコミ：5件

野沢温泉の最奥部にあります。３０もある源泉のひとつで、外湯の一部に引湯されています。冬なので一層白い蒸気がもうもうと立ち上がっていました。源泉からの湯を５つの釜に分けて、野沢菜をはじめとする野菜を茹でたり、工芸品の鳩車を作るためのあけびの蔓を浸すのに使ったりしています。野菜を茹でるには、この湯温が最適なんだとか。冬は釜に板の蓋がしてあります。
「大釜」と「茹釜」が９０度の野菜茹で用、「円釜」と「竹伸釜」が７１度と８０度で、工芸用。「下釜」は８５度と説明板にありました。
大釜近くの店では恒例の温泉卵を売っていますが、完熟の一歩手前、半熟のちょっと固めという絶妙の代物です。とろっとした黄身を是非ご賞味あれ。持ち帰りも可能です。
麻釜（おがま）は野沢温泉村指定の天然記念物です。

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  麻釜（おがま）全景。釜付近には雪は積もりません。

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  一番上にある「大釜」。野菜や卵を茹でます。

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  その名も「茹釜」。麻釜には地元の人以外は立入禁止です。

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  「竹伸釜」。さすがに細長いです。

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  「円釜」当初は円形だったそうです。

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  村指定天然記念物の看板

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  麻釜を下から見たら。

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  麻釜の源泉？特に記述はなかったけれど・・・

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  大釜の前のみやげ物店。右側の店の温泉卵が絶品

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  この完熟手前の絶妙さ。おかみさんの茹で加減はピカイチ

クチコミ投稿日:2015/01/17

• 施設の満足度: 5.0
• アクセス: 3.5
• 人混みの少なさ: 3.0
• バリアフリー: 3.0
• 見ごたえ: 4.5
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