不思議な後味

2.5
旅行時期：2014/12（約11年前）

by hello_travelerさん（非公開）

富士宮クチコミ：281件

富士宮焼きそばの店は結構食べ歩いている。今回は、お宮横丁前のシーズさんへ。
ミックス焼きそばを注文。待つことしばし。運ばれてきたそれは、目玉焼きも載って美味しそうです。
一口食べて、あれっと思いました。香りと後味が東南アジアでよく食べる焼きそばの味、そう、ミーゴレンの味がしたのです。他の店では経験していない初めての味付けです。
何か似たような調味料を使っているのかな。

富士宮焼きそばと言えば肉かすですが、歯ごたえを残したものと、かなり細かくして使う場方法があります。
個人的には、普通のソース味で歯ごたえが残っている肉かすの使い方が好きなので、今回のこれは私には合いませんでした。あくまでも個人的なコメントです。
店員さんの対応もよく、流行っているようなので、この味付けが好きな人も沢山いることでしょう。