上州豚のとんかつ膳＠銀座

5.0
旅行時期：2014/11（約11年前）

by BGSUMASAさん（男性）

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2014/11/XX（ランチ）

所用で、銀座に出掛ける際に、お店を考察。
商業施設であれば、ランチタイム終了を気にしなくても良いということで、
妻と待ち合わせて、銀座三越11Fにある此方を13：30訪問。
30分程並んで、入店しました。

折角なので、一番高いロースカツにしました。

■吟醸上州豚トロロースかつ膳＠3,047円
■海老ロースかつ膳＠1,952円(妻)

最初に、切り干し大根が出てきて、こちらは美味しかったです。
次に、キャベツとレタスのサラダ。ドレッシングは二種類ありました。
15分程で、ロースカツが、みそ汁、漬物と一緒に登場。

「最初は、塩で食べてみてください」とのことなので、塩で頂きました。
が、少し豚の臭みを感じました。
衣もかなりベタついており、あまり口に合いません。
塩の後は、ソースと辛子で食べ進みました。
肉に厚みがある分、最後は少し持て余しながら完食。

欲張って、グレードの高いメニューにしたのが、間違いだったかもしれませんが、
価格に見合う美味しさは見出せませんでした。
“上州豚・・・”云々に期待していた分、ガッカリ度が大き過ぎました。

サービスレベルも、注文取りから、サーブ、気づき、レジでの対応まで含めて、残念でした。インターナショナルなお客さんも多いので、改善してほしいですね。