スペシャリテの鮮魚のパイ包み＠赤坂

4.5
旅行時期：2014/10（約11年前）

by BGSUMASAさん（男性）

赤坂クチコミ：395件

2014/10/XX（ランチ）

以前から、ブックマークしてあった此方へ訪問。
12：00の予約でしたので、個室に案内されました。

一番安い
■ランチコースA＠1,800円をオーダーしました。
前菜、メイン共に三種類から選択、デザートは二種から選択可能でした。

《前菜》・・・豚肉のジュレ、野菜添え
豚肉のパテは臭みもなく、色とりどりの野菜がたくさん添えてあり、見た目にも美しい一品。酸味の効いたドレッシングとも相性バッチリです。

《メイン》・・・マダイのパイ包み
サクサクのパイの中にふっくらと蒸されたマダイと野菜がたっぷりの美味しいパイ包みでした。
中のブールブランソースでしょうか、ビネガーとワイン、バターの風味のソースも美味しかったです。
ポーション的にも充分で、お腹一杯になりました。

《パン》
全粒粉のパンでしょうか、香りも良く、もっちりして美味しかったです。

《デザート》・・・アップルパイ　バニラアイス添え
定番系のデザートですが、パイがしっかりサクサクで、冷たいアイスクリームとマッチしてました。

《コーヒー》

全体的に、全てグレードが高く、美味しかったです。
鮮魚の包み焼は、スペシャリテと思いますが、また食べたくなる味でした。