新海塩産業

ここの塩は世界一，と外国から見学に来た人もいるそうです。

• 4.5
• 旅行時期：2014/09（約11年前）

by nomonomoさん（男性）

珠洲 クチコミ：8件

小生，塩の味はわからないのですが，昨夜泊まった宿の女将が，外国からわざわざここの塩の製法を見るために人が来ている，と聞くほどの有名な塩のようです。売店だけでなく，製造現場にも案内してくれます。いろいろとたずねると，すだれによる濃縮法とか，煮る温度の調整とか，にがりの分離法などなどに深いノウハウが隠されているようです。すばらしい塩製造です。今回の能登半島旅行で一番感動しました。

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

クチコミ投稿日:2014/09/20

• 施設の満足度: 4.5
• アクセス: 4.0
• サービス: 4.5
• 関連旅行記: 現代の塩田。ここの塩は世界一という。