龍神地域独特の製法で作る豆腐は旨い！！
- 3.0
- 旅行時期：2014/05（約12年前）
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by kazuchiさん（男性）
龍神 クチコミ：7件
竜神に、とうふ工房があります。
その名は、「るあん」と言います。
このお店は、２００６年４月にオープンしました。
薪の火と羽釜を使う昔ながらの製法で豆腐を作っています。
龍神地域独特の製法だそうです。
まきの火で豆腐作りをする店は、全国でも珍しいと思います。
さて、そんなお店でオリーブオイル漬け豆腐をゲットしましたよ。
勿論、お酒のアテ用としてです。
ワインと一緒に楽しみましたよ。
硬めで濃厚な豆腐がいい感じです。
オリーブの風味と味わいがお酒に良く合います。
そのままで食べて良し、サラダと一緒に食べて良し、クラッカーに乗っけて食べて良し。
色んな楽しみ方が出来ますよね。
- 施設の満足度
-
3.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 500円未満
- 利用形態：
- その他
- アクセス：
- 2.0
- コストパフォーマンス：
- 3.0
- サービス：
- 3.0
- 雰囲気：
- 3.0
- 料理・味：
- 3.0
クチコミ投稿日:2014/05/21
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