七味唐辛子かけご飯
- 4.0
- 旅行時期：2014/04（約10年前）
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by 嶋泉心足齋さん（男性）
富岡・甘楽 クチコミ：1件
創業明治29年（1896）の老舗七味店。
ここの特徴は、他店の七味に比べると、唐辛子の比率がやや低く、辛いのが苦手な人でも大丈夫な点。
原材料は、胡麻、青のり、唐辛子、陳皮、麻の実、山椒、紫蘇となっている。
比較すると、元文元年（1736年）創業の長野「八幡屋礒五郎」は、唐辛子、陳皮、胡麻、麻種、紫蘇、山椒、生姜の七つ。
次が、元禄16年（1703）創業の祇園「原了郭」の「黒七味」は、白ごま、唐辛子、山椒、青のり、けしの実、黒ごま、おの実（麻の実）である。
原材料は多い順に書かれるので、唐辛子が３番目というのはかなり異例。
おかげで、吉田屋の七味唐辛子は、非常に胡麻の香りが立ち、辛味はアクセントになっている。
だから、白いご飯に直接ふりかけとしてかけて食べることもできる。
そして、それがまた美味い。
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ご飯にふりかけで
- 施設の満足度
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4.0
- 利用した際の同行者：
- カップル・夫婦
- アクセス：
- 3.5
- お買い得度：
- 3.5
- サービス：
- 3.5
- 品揃え：
- 4.0
- バリアフリー：
- 4.0
クチコミ投稿日:2014/05/20
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