女性だけで営む和食

2.0
旅行時期：2014/03（約12年前）

by leighさん（非公開）

道後温泉クチコミ：3件

道後温泉駅から徒歩で２-３分の場所にあります。銀行の裏手に小さな入口、中はカウンターとテーブル席、急な階段を上がると２階に御座敷もあるそうです。予約をしないとなかなか入れないと聞いて、期待にワクワクしながら、のれんをくぐりました。女性シェフならではの、細やかな気遣いのお料理が出てくるものと。。。。。

地元の名門旅館で修行をしたときく女性シェフの料理は、見た目はきれいでしたが、正直何のインパクトもなかった。お魚は全部白身、前菜は3種すべて緑と、素材に片寄りを感じます。

私が日本食に一番求めるものは、家庭でなかなか出せないお出汁のうまみですが、今回は期待したものとは違っていました。味は人それぞれに、好みも評価もありますが、私好みの日本料理ではなかったようです。

テーブル席は掘りごたつ式になっていますが、隙間風で足元が冷えて冷えて。。。。。女性には冷え症が多いでしょうに、このお店のスタッフは、誰もそれに気付かなかったんでしょうか。

観光地値段でしょうか、地元の人間が何度も足を運ぶ店とは思えません。

お店の人はみんな感じ良いのですが。。。。