新潟市東区に登場したつけ麺の新鋭

4.0
旅行時期：2013/09（約12年前）

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　神戸クックワールドビュッフェ新潟東店の敷地内に新たに開店したつけめん・ラーメンの店。元はカレー屋の店舗だったようで、駐車場には「←カレー」というような表示も。
　つけ麺はあつもりとひやもりが選べますが、あつもりをお願いします。料理の性質上、やや待つことになります。見た目に綺麗なつけ麺がやってきました。見るからにコシの強い太麺が湯に漬かっています。この麺の歯応えがとても気持いい。汁は魚介の薫り高くダブルスープで、濃厚。ゴロッと入った厚みのあるチャーシューも食べ応えあり。文句なしに美味いつけ麺と言っていいでしょう。
　食後はスープで汁を割ってもらいます。塩分過剰を気にしながらも、美味しくて、ついついたくさん飲んでしまいます。
　新潟市東区のつけ麺と言えば麺や勝というのが新潟市民の常識。しかし、ここは麺や勝の牙城を揺るがしかねないほどの危険な実力を感じます。新潟市の勢力地図が書き換えられる日も近い？