上海飯店

グルメ・レストラン

カウンター越しに丁寧な仕事ぶり

3.0
旅行時期：2011/08（約13年前）

by amaroさん（男性）

横浜クチコミ：69件

もう何十年も前、就職して上京後、横浜中華街に初め手足を踏み入れ食べたのが、こちらのお店でした。今も昔もきらびやかな店作りが目立つ中華街にあって、町の中華料理屋風の素朴な造り。決してきれいでもなく、その当時は２階に通され、宴会風に飲み食いしたものです。それから時を経て久方ぶりに訪ねてみると、相変わらずの雰囲気。店主の愛想のなさも同じように見えました。（ただし同一人物かは不明です）。カウンターに座って調理を見ていると、注文の品々を下ごしらえから丁寧につくっている姿。大型店のように大量に下準備して大量に調理するのとは違うみたいです。というわけで、味に定評があるんでしょうね。といっても、あの造りだとカップルとかは来ないだろうな。