小田原のおでんダネを使ったおでん

3.5
旅行時期：2013/03（約13年前）

by なべりさん（男性）

小田原クチコミ：1件

小田原駅から、車で15分くらい。
駐車場は、お店の向かいと、少し先のかまぼこ屋さんの駐車場へ。

土曜の2時半過ぎに行ったのでランチは終了していて、おでんだけと言われたが、歩き疲れていたこともあり、それでも良いと言って案内してもらう。

それでも、鯵の押し寿司が4貫と茶飯が2杯残っているというので、4人で、押し寿司1貫ずつ、茶飯はおでんの汁を入れてお茶漬け風にして3杯に。

おでんは、種類がいっぱいあるので選ぶのが難しく、全員5品盛り合わせを頼む。
練り物は、もちろん、地元小田原産。
それに大根や卵と、定番物も。
それらが、薄味の汁で煮込まれ、いずれもとても美味しい。

練り物は火を通し過ぎると食感が悪くなるらしく、我々が食べ終わると鍋の火を止めるほど、念の入れよう。
その心遣いが、美味しさの秘密の一つか。