松江でレベルの高い和食
- 5.0
- 旅行時期：2012/10（約13年前）
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by flowさん（非公開）
松江・松江しんじ湖温泉 クチコミ：9件
松江城、堀川めぐり遊覧船乗り場の近くにある和食屋。
ディナーの時間帯に来訪。
焼き魚を自分で選べる御膳をオーダー。
その日の仕入れによって何種類かの中から魚を選べるシステムです。
名前は忘れたけど、カサゴの一種と思われる魚をチョイスしました。
御膳の内容は、刺身・サラダ・寄席豆腐・茶碗蒸し・焼き魚・炊き込みご飯・デザート。
焼き魚がとても甘みがあっておいしかった～。
あと特筆すべきは、デザートの黒豆豆乳プリン！
甘さは控えめですが、黒豆の味わいと豆乳のやさしい風味が見事にマッチ。
店員さんに尋ねると、煮た際に皮が破けた黒豆は省くなど、少し繊細な作り方をしているそうです。
この黒豆豆乳プリンだけを食べに翌日もお店に行きたかったほど。
料理には丁寧さを感じたし、日本海の新鮮な魚も美味しかったです。
松江で気軽に和食を食べるならオススメ！
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自分で選べる焼き魚（名前忘れた）
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刺身・寄せ豆腐・サラダ・茶碗蒸し
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炊き込みご飯・しじみ汁・お新香・黒豆豆乳プリン
- 施設の満足度
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5.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 3,000円未満
- アクセス：
- 3.5
- コストパフォーマンス：
- 4.5
- サービス：
- 4.5
- 雰囲気：
- 4.5
- 料理・味：
- 5.0
- 観光客向け度：
- 4.5
クチコミ投稿日:2013/03/08
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