匠家安川店 飛騨牛まぶし、飛騨牛コロッケも
- 4.0
- 旅行時期：2012/11（約13年前）
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by momotoshiさん（男性）
飛騨高山・古川 クチコミ：1件
飛騨高山の古い町並み散策の途上、通りがかった匠家の店頭には飛騨牛コロッケを求める客の列が目に留まった。その隣りに、「飛騨牛まぶし」の看板がある。ちょうど昼食時でもあるので、店内は混雑していたが、それでも一人分の席があった。
飛騨牛上まぶし2,000円をいただく。
櫃まぶしは名古屋では何度も堪能しているが、牛は初めてだ。まずは、おひつから茶碗１杯分をそのままいただく。牛の濃厚なうまみが口いっぱいに広がり、噛めばかむほど味わい深い。２杯目は葱などの薬味を加えて、そして３杯目は肉は少なめにして、だし汁でお茶漬けのようにと、食べ方を変えてバリエーションを楽しむ。
またいつか食べたくなる、くせになりそうな味だ。
飛騨牛コロッケも、１個８０円。これもまた見逃せない。
- 施設の満足度
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4.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 3,000円未満
- アクセス：
- 4.0
- コストパフォーマンス：
- 3.0
- サービス：
- 3.0
- 雰囲気：
- 3.0
- 料理・味：
- 4.0
- 観光客向け度：
- 5.0
クチコミ投稿日:2012/11/25
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