たまひでいちの

グルメ・レストラン

トロトロな親子丼！

3.5
旅行時期：2012/10（約12年前）

by かぴばらさん（女性）

浅草クチコミ：8件

日本橋の名店、玉ひでの支店です。
本店はかなり並ぶということを聞いていたので、こちらならば空いているかも？と思い、東京スカイツリーに行ったついでに訪れました。

開店の三十分前に着いたのですが、すでに十人ほど並んでおり、入店出来たのは、開店から二十分後でした。
その間に、限定の高級卵と鶏肉を使った親子丼は品切れ！
普通の親子丼と白レバーが入った親子丼を注文しました。

店内は二十人ほどが座れる、大きなカウンターのみ。
JAZZが、流れる落ち着いた雰囲気でした。
座ってすぐにトリダンゴ入りスープが出てきました。
プリプリで、出汁が出ていて美味しい。

わりと待たずに親子丼が出てきました。
玉子の半熟加減が絶妙！
トロトロすぎず、硬すぎず、お家で作るのは難しいトロトロ加減！
鶏肉も臭みがなく、美味しい。
しかし、白レバーはレバー本来の臭みと食感があり、苦手な人には無理かもしれません。
味加減は、だんだんとしょっぱく感じてきて、親子丼をおかずに白いご飯が食べたいと思ってしまいました。
もう少し薄味であれば、なお良かったかなと思います。

食べ終わって店の外に出ると、長蛇の列が出来ており、最後尾は一時間待ちだったようです。
やはり、開店に合わせて並ぶのがよいのかなと思います。