工場見学のできる八丁味噌の蔵元は二軒
- 4.5
- 旅行時期：2012/01（約12年前）
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by たびたびさん（男性）
岡崎 クチコミ：50件
工場見学のできる八丁味噌の蔵元は二軒。カクキュー八丁味噌もその一つ。どちらかというと、こちらは大型観光バスが乗りつける感じで、観光ルートとして、よく整備されています。写真の製造工程を表す展示も、大掛かりで、下手な博物館より、ずっとよくできています。係りの方が案内してくれましたが、八丁味噌は、米も原料としている普通の味噌と違い、大豆だけで作ること。褐色の色は大豆を蒸す製造法だから。白いのは煮てつくる味噌。赤味噌は蒸す大豆を使っているから。桶の話や石積みの話。なかなかにためになる内容で、30分ほどのコースです。
- 施設の満足度
-
4.5
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 500円未満
- アクセス：
- 4.5
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 5.0
- 雰囲気：
- 5.0
- 料理・味：
- 4.5
- バリアフリー：
- 3.0
- 観光客向け度：
- 5.0
クチコミ投稿日:2012/08/14
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