岡崎へ行ったらぜひ八丁味噌の見学がおすすめ
- 4.0
- 旅行時期：2012/06（約14年前）
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by 湖仙さん（男性）
岡崎 クチコミ：1件
岡崎へ行ったらぜひ八丁味噌の工場見学がおすすめ。八丁味噌は、岡崎城から西へ八丁（約870ｍ）の距離にある岡崎市八帖町（旧・八丁村）で、江戸時代初期より、旧東海道を挟んで向かい合った２軒の老舗が伝統製法で造り続けている豆みその銘柄です。大豆と塩のみを原料に、大きな杉桶に仕込み、天然の川石を山のように積み上げて重石とし、天然醸造で二夏二冬（ふたなつふたふゆ）以上の間熟成させます。
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とても大きな味噌樽
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味噌蔵
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味噌蔵 外観
- 施設の満足度
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4.0
- 利用した際の同行者：
- 友人
- 利用形態：
- その他
- アクセス：
- 4.0
- 雰囲気：
- 5.0
- 料理・味：
- 4.5
- 観光客向け度：
- 4.5
クチコミ投稿日:2013/12/03
いいね！：3票
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