○ 九州ラーメン「亀王（Kiou)」恵美須町店

3.0
旅行時期：2009/07（約16年前）

by みにくまさん（非公開）

ミナミ（難波・天王寺）クチコミ：40件

◎ 醤油らーめん

私好みのわりと細めの麺が良かったです。
茹で具合は、注文時にいろいろとリクエストできるようですが、私は今回は何も言いませんでした。

デフォルトの麺だと、若干柔らかいかな～という気がしたので、もし次にここで食べる時は、少し堅めでお願いしようと思います。

チャーシューは、脂の部分はトロけますが、肉の部分はしっかり噛み応えがありました。そして噛めば噛むほど味がジュワーっと出てくるので、パサパサ感はありませんでした。けっこう好きなタイプのチャーシューです。

醤油味のスープは、まぁあっさりですが、私が飲みたいのはこういうのではなくって、もっとコクのある醤油で、ああ、そうするとあっさりではなくなるか。

何だかわけわからなくなってしまったけど、最後の一滴まで飲み干したくなるようなスープではありませんでした。

やっぱり醤油らーめんは東京の方が旨いと思う。