鮨とラーメン うおがしや 本店
グルメ・レストラン
3.22
クチコミ・評判
1~2件(全2件中)
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寿司がおいしい!ラーメンと寿司のコンビネーション
- 5.0
- 旅行時期:2022/08(約3年前)
- 0
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寿司と煮干しラーメンがセットになっています。とても美味しいです!
- 4.0
- 旅行時期:2022/07(約3年前)
- 28
横浜の中央卸売市場内にある、寿司とラーメンをセットで食べられる店です。
まだ新しい店で、カウンターだけの小さな店です... 続きを読む。
行ったのは11:00AMも過ぎた頃なんで、早めの昼食ですね^^
青果売り場の隅にある小さな店でカウンターが7名分しかありませんが、
とても清潔感のある店です。
お客はほとんどが、市場関係者ではない外部(?)の観光客みたいな人でした。
食材にこだわりがあるので、美味しくて良いものがふんだんに使われてます。
寿司飯は酒粕を原料にした赤酢を使った、伝統のシャリなのか・・
セットの寿司は中トロ、赤身、カツオ、カンパチ、イワシの五貫で、どれもネタは最高!
すでに煮切り醤油が塗ってありました。
ラーメンは煮干しの出汁のスープで、麺は太めですが美味しいと思いました。
メンマ、ネギ、カイワレどれも新鮮でした。
閉じる投稿日:2022/07/12
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