鶏そば 一文

川崎の仲見世通り商店街にあるラーメン店です。何度かきていますが、この日はなんだかとてもお腹がすいてて一杯だけでは足りず、替...  続きを読む玉をたのんでみました。

すると替玉にも刻まれた鶏チャーシューが少しついてきました。

こういうサービスがなかなかうれしいなと思います。麺はとてもなめらかでツルツルとしたのどごしで相変わらずのおいしさです。  閉じる

投稿日:2022/09/04

つけ麺…ベーシックなもの、味玉なし版
食券を購入…￥850-

写真からだけでも、美味しさが伝わると思う
麺はカチ...  続きを読むッとしていて、目からモチモチ感が伝わると思う
この麺が昆布のヌルヌルの旨味をしっかり纏っている

この昆布のヌルヌルは旨味の他に麺の滑りまで良くしている
啜ったときにツルッと実に滑らか
ただ、箸に滑って扱い難いのが難点ではある

この昆布の旨味を纏わせたつけ麺、昨今はこのタイプのつけ麺が流行りのようだ  閉じる

投稿日:2022/08/31

味玉の乗った醤油ラーメンを食べました。醤油ラーメンは久々です。

味玉がとても濃厚で黄身がねっとりしていました。鶏のだ...  続きを読むしがきいたスープで誰もが好きな味だと思います。

きりっとした醤油スープというよりはまろやかで甘みを感じました。  閉じる

投稿日:2022/08/03

川崎の仲見世通りにあるラーメン店です。まぜそばが気に入ってます。

この日も間違いなくおいしいまぜそばにしました。
...  続きを読む
漬け卵黄が濃厚でねっとり！

味変でレモンをキュッとしぼるとさわやかな夏らしい味わいになるなと思いました。  閉じる

投稿日:2022/08/03

「ませそば」はお気に入りのトリフ風味卵黄付きの「まぜそば」だ
これにサイドメニューの「親子丼」を付けた

「まぜそば...  続きを読む」大盛りが不可なので、この小丼を付けた次第だ
まあ、大盛りはできなくても、替え玉をまぜそばの残りダレに加えても、タレが足りないことはなくて、美味し食べられるけど、今回は替え玉ではなく小丼にした

親子丼だけど、こと店独自の親子丼で、鶏チャーシューと温泉卵と薬味ネギがご飯の上にトッピングされたものだ
鶏チャーシューたっぷり、温泉卵を崩して薬味ネギを混ぜこんで、頬張ると…

〆の親子丼、なかなかの逸品だ！  閉じる

投稿日:2022/07/30

まぜそばと、温玉TKGをたべました。

麺が太くてもちもちした歯ごたえがたまらないです。トリュフ醤油につけた卵黄がとて...  続きを読むもよい風味のアクセントになっているなと思いました。

温玉TKGも注文しました。温玉もとろりとしていて白身もぷるぷるでした。この日の食事は卵づくしになってしまいましたー。でも濃厚な卵を食べられて大満足！  閉じる

投稿日:2022/07/02

トリフ香る漬け卵黄添えの「まぜそば」を食べにやって来た

先ずはその「まぜそば」の食券を購入して席に着いた
「まぜそ...  続きを読むば」には大盛りの設定がない
少しお腹が空き気味なので、替え玉の食券も併せて購入した
替え玉はメインのらぁめん用の替え玉なので、少し細めの麺になるけれど、それは気にならない
前回まぜそばを食べた際に、替え玉くらいのスープが残ったので行けると思った次第

トリフ卵は美味しく、チャーシューもやはり美味しい
少し太めの麺は香りが良いし、歯切れもいい、美味しいづくめだ
替え玉をお願いした…細麺なので直ぐ茹であがる
替え玉にはボイルされたチキンが添えられている
早速、残りのスープに混ぜていただこう

細麺も美味しい！
お腹いっぱいになった
ご馳走さまでした
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投稿日:2022/06/26

「トリフ香る漬け卵黄添え」のまぜそば

今回は、その「まぜそば」を食べにやって来た
さっそく食券を購入して席に着いた...  続きを読む
「まぜそば」には大盛りの設定がない
替え玉の食感を買っても良いのだけど、様子がわからないので、今回は「まぜそは」の食券だけ購入した形だ

できたようだ
写真では冷たい麺のように映るが、実は熱々だ
そして麺の下には当然ではあるけれど濃いめのスープが潜んでいる

麺の入った丼のほかに、「トリフの香る漬け卵黄」と「カットレモン」が添えられる
丼には麺が綺麗に盛られている
チャーシューは豚と鶏、あとサイコロ状にカットされたメンマや薬味、これらが麺に載る
そのまま混ぜて麺を啜る
…かなり美味しい！実に旨い！
麺もしっかりしていて美味しい

トリフ…の卵黄を麺に混ぜ込んで食べてみる
…更に旨い！極めて美味い！

ここ数年、食べたラーメン系で5本の指に入る旨さだ

また、食べに来ようと思う
美味しいスープは若干丼の底に残っている
このスープ量だと小ライスぐらいなら食べられそう
替え玉を加えるなら少し少ない気がするけど…
それだけスープは美味しい！

ご馳走さまでした
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投稿日:2022/05/21

つけ麺をチョイスしました。つけ麺はつるつるとした喉越しも食感もとても良い麺です。

スープは鶏の油が張ったもので、最後...  続きを読むまで熱々でいただくことができました。

盛り付けが美しいのもお気に入りポイントです。女性も入りやすい雰囲気です。  閉じる

投稿日:2022/05/04

桜が咲いて暖かくなって来たなと思っていたら、今日は少し肌寒い

熱々のラーメンを食べようと、お店にやって来た
醤油ラ...  続きを読むーメン…鶏と鴨の出汁が売りのようだ

ベーシックなラーメンと吊るし焼豚の炙り飯の食券を購入して席に着いた

ラーメンがテーブルに届いた
「熱いので気をつけてください」とのこと、気をつけよう
そのに炙り飯、まずスープをいただく、かなり美味しい、実に美味しい
鶏と鴨の脂の香りがとても良い
麺を啜る、極上の美味さだ
これはファンが増えるものと思う
チャーシューは豚と鶏、どちらも旨い

炙り飯、味はともかく、ご飯が少な過ぎる
小丼にしても少な過ぎる

でも、「らぁめん」は美味しかった
ご馳走さまでした
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投稿日:2022/04/17

まぜそばを注文です。まぜそばを頼むとついてくるマキシマム濃い玉子のトリュフ醤油漬けがかなりお気に入りで、これを絡ませること...  続きを読むでトリュフの香りを麺全体にまとわせることができ、香りが良いまぜそばとなります。

味も香りもおいしいまぜそばとはまさにこれのこと！と思いました。

まぜそばの概念を覆される新しい創作的なメニューだと思います。  閉じる

投稿日:2022/04/08

まぜそばを食べてきました。ここは営業時間も長いのがありがたいなと思います。

平打ち麺ですが食感がよくてつるっとしたの...  続きを読むどごしがたまらないです。

卵黄やレモンなどで味変を楽しむこともできて、一杯で色んな味が堪能できたのもポイント高めです。盛り付けもきれいで丁寧さが感じられました。  閉じる

投稿日:2022/04/02

「煮干し」出汁のスープを止めて、「鶏」出汁一本にするという仕切り直しのリニューアルから数ヶ月が過ぎた…
リニューアルらー...  続きを読むめんを食べに出かけてみた

食券機の「特製つけ麺」のポチッ…
麺に昆布ダシを絡ませているという、それ好きだ！

スープは熱々、「熱いので気をつけてください」との事だ
スープには赤玉ねぎのみじん切りも入っている

ではいただく、美味しい！！
麺は元々良かったから美味しいはずだ
スープも鶏ダシがガッツリ、美味しい！！

チャーシューは、ご覧のように丁寧に作られていて、目にも綺麗で、口には旨い

美味しいつけ麺だった
ご馳走さまでした
また来たい  閉じる

投稿日:2022/03/07

麺は昆布水につかっており、香り、風味が良く上品で、つけ汁につけずにそのままいただいてもとても美味しかったです。

味玉...  続きを読むも半熟具合がほどよく、黄身が大変濃厚でした。

つけ汁もネギたっぷりで麺にもよく絡んでくれました。とてもおいしいつけ麺に出会えました。
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投稿日:2022/03/04

塩らーめんを選びました。鶏のだしがきいたスープが優しい味わいでした。ポルチーニがふんわりと香ってきて、鼻から抜ける香りが少...  続きを読むし洋風で、他のラーメン店にはないオリジナルなスープだと思います。

温玉親子丼も、卵の黄身が濃くてとても濃厚さが味わえる一品でした。とろっとした温玉がご飯によく絡んでとても美味しかったです。  閉じる

投稿日:2022/03/01

川崎にある飲食店です。まぜそばを注文しました。

平たい麺がツルツルとのどごしがよかったです。後半に味変でトッピングで...  続きを読む注文していた卵黄を混ぜました。黄身の色がとても濃くてたまごそのものもよいものを使っているのがわかります。濃厚さがプラスされてまた違ったおいしさを楽しめました。

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投稿日:2022/02/05

川崎にある鶏そばのお店です。

まぜそばを食べてきました。鶏そばのお店ですが、チャーシューは豚と鶏肉と二種類楽しめたの...  続きを読むがなかなか良かったと思いました。

麺も太めでもちもちした食感がとても私の好みだったし、今度はラーメンも気になるので再訪したいなと思います。  閉じる

投稿日:2022/02/02

ラーメン店、一文は…
ラーメンのスープをリニューアルして再出発した

「鶏煮干そば」は令和3年末で終了させ、令和4年...  続きを読むの正月明けからは「煮干し」を止めて「鷄そば」に変更して再出発するとのことであった

昨年の暮れ、店は一旦閉められ店先にはそんな張り紙がしてあった

リニューアル後、まだお店には出向いていないけれど、新しいスープのラーメンを近々食べに行こうと考えている

以前の「鶏煮干し」、これはこれで美味しいと思っていたのだけど…ただ、塩味が強めだったので、食べていて途中から少しキツく感じた
これが改善されていれば良いのだけど…もちろん、これは個人的な感想である  閉じる

投稿日:2022/01/23

たぶん、他では味わえないと思うくらい濃厚ですが、後味もよく、こしのある麺によく絡みます。カウンターですので、女性でも周り気...  続きを読むにしないで食べれます。新しいお見せのようでとても、きれいですので、女性でも安心です。川崎らしからぬ上品なラーメンです  閉じる

投稿日:2021/11/02

濃厚なのに、食べ進んでも飽きがこない上品な味わいを楽しめる煮干しスープでした。濃厚鶏煮干しそば、ほんとうにおいしかったです...  続きを読む。和風の器も美味しさを引き出します。煮干しが苦手な人でも、ここのは臭みがないので大丈夫です。  閉じる

投稿日:2021/10/14