トリフ香る卵黄のまぜそば…これが旨い！

5.0
旅行時期：2022/05（約4年前）

川崎クチコミ：565件

「トリフ香る漬け卵黄添え」のまぜそば

今回は、その「まぜそば」を食べにやって来た
さっそく食券を購入して席に着いた
「まぜそば」には大盛りの設定がない
替え玉の食感を買っても良いのだけど、様子がわからないので、今回は「まぜそは」の食券だけ購入した形だ

できたようだ
写真では冷たい麺のように映るが、実は熱々だ
そして麺の下には当然ではあるけれど濃いめのスープが潜んでいる

麺の入った丼のほかに、「トリフの香る漬け卵黄」と「カットレモン」が添えられる
丼には麺が綺麗に盛られている
チャーシューは豚と鶏、あとサイコロ状にカットされたメンマや薬味、これらが麺に載る
そのまま混ぜて麺を啜る
…かなり美味しい！実に旨い！
麺もしっかりしていて美味しい

トリフ…の卵黄を麺に混ぜ込んで食べてみる
…更に旨い！極めて美味い！

ここ数年、食べたラーメン系で5本の指に入る旨さだ

また、食べに来ようと思う
美味しいスープは若干丼の底に残っている
このスープ量だと小ライスぐらいなら食べられそう
替え玉を加えるなら少し少ない気がするけど…
それだけスープは美味しい！

ご馳走さまでした