赤の下地に打ち出の小槌の絵、ポップな書体の店名、という、特に夜間はとても目を引く外装のラーメン店です。
ラーメン（...
続きを読む7292;油スープもしくは味噌スープ）とつけ麺、という非常にシンプルなメニューだけのお店です（他には、ご飯や酒類・ソフトドリンクのみ）。入口脇にある券売機で食券を購入すると、その券に、麺の太さや野菜・脂の量について、好みを書くためのチェック項目があります。記入するためのペンは、各テーブルに配置されています。テーブル席もありますが店内の多くはカウンター席で構成されているため、1～2人で利用する客がほとんどです。店内は狭く、一部段差もあるため、車椅子等の障碍を持つ方の利用はお勧めできません。
ラーメン、つけ麺のいずれにしても、のど越しつるつる、モチモチした食感の太麺で、濃厚なスープがよく麺に絡みます。ただスープの味は重く、後味が割と残るように感じました。ガッツリ食べて、食後も余韻に浸りたい方に好まれる味付けだと思います。
This ramen diner has an eye-catching exterior, especially at night, with a picture of a hammer on a red background and the name in pop typeface.
The menu is very simple: Ramen (shoyu or miso broth) and Tsukemen (dipping noodles) (others are rice, sake, and soft drinks only). You purchase a meal ticket from the ticket machine by the entrance, and on the ticket there is a check box to write down your preferences for noodle thickness, vegetables, and amount of fat. Pens for filling out the form are located at each table. There are also tables, but most of the restaurant consists of counter seating, so most customers use the restaurant for one or two people. The restaurant is small and some steps are uneven, so wheelchairs and other disabilities are not recommended.
Whether Ramen or Tsukemen, the noodles are thick with a smooth and chewy texture, and the thick soup is well mixed with the noodles. However, the soup tastes heavy and seems to leave a rather lingering aftertaste. I think this is the kind of seasoning preferred by those who eat with gusto and want to soak up the aftertaste after the meal.
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投稿日:2022/09/28
