亀康 クチコミ・アクセス・周辺情報

1～1件（全1件中）

• 西国街道草津の街歩きをしていてふと見つけたお店

  • 3.5
  • 旅行時期：2021/08（約4年前）
  • 4

  by たびたび さん（男性）

  広島西・佐伯 クチコミ：163件

  

  by たびたびさん（男性）

  広島西・佐伯 クチコミ：163件

  西国街道草津の街歩きをしていてふと見つけたお店。いわゆる魚の練り製品のお店で、のれんを入るとそこはそのまま加工場というか作...  続きを読む業場でした。声をかけて広島名物のがんすを注文。
  がんすというのは、揚げかまぼこの一種。唐辛子のピリッとした味もあって抜群にうまいんですよね。昔は瀬戸内海で取れた太刀魚なんかを使っていたようですが、今は北海道産のスケトウダラとか。しかし、練りの技術があるので草津ではこうしたお店がいくつか残っているのだそうです。ちょっとお勉強もさせてもらった気分です。  閉じる

  投稿日:2021/09/08

  3

  3

  3