西国街道草津の街歩きをしていてふと見つけたお店
- 3.5
- 旅行時期：2021/08（約4年前）
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by たびたびさん（男性）
広島西・佐伯 クチコミ：164件
西国街道草津の街歩きをしていてふと見つけたお店。いわゆる魚の練り製品のお店で、のれんを入るとそこはそのまま加工場というか作業場でした。声をかけて広島名物のがんすを注文。
がんすというのは、揚げかまぼこの一種。唐辛子のピリッとした味もあって抜群にうまいんですよね。昔は瀬戸内海で取れた太刀魚なんかを使っていたようですが、今は北海道産のスケトウダラとか。しかし、練りの技術があるので草津ではこうしたお店がいくつか残っているのだそうです。ちょっとお勉強もさせてもらった気分です。
- 施設の満足度
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3.5
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 500円未満
- 利用形態：
- その他
- アクセス：
- 3.5
- コストパフォーマンス：
- 3.5
- サービス：
- 3.5
- 雰囲気：
- 3.5
- 料理・味：
- 3.5
- バリアフリー：
- 3.5
- 観光客向け度：
- 4.0
クチコミ投稿日:2021/09/08
いいね！：4票
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