麺酒場 朱拉
グルメ・レストラン
3.26
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クチコミ・評判
1～6件（全6件中）
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酸辣湯麺がお薦め
- 3.5
- 旅行時期：2025/06（約7ヶ月前）
- 1
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神屋町のラーメン店
- 3.0
- 旅行時期：2023/04（約3年前）
- 1
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新作「塩生姜らーめん」美味しいよ。
- 5.0
- 旅行時期：2022/06（約4年前）
- 0
福岡市博多区神屋町3-24エリア〜地下鉄「呉服町駅」徒歩約10分！西鉄バス「石城町」停留所徒歩3分！「マリン... 続きを読むメッセ福岡」や「福岡サンパレスホテル」から徒歩10分くらいの位置にあります。
コチラは2019年5月にオープン！看板メニューは「酸辣湯麺」☆「酸っぱい」「辛い」を好む女子に人気で常時「女性組」がいるというのも普通のラーメン店には無い〜今回は久しぶりの訪麺となったので新作含めた３品を食してきました。
頂いたのは「酸辣湯麺」「塩生姜らーめん」「冷やし梅肉中華らーめん」です。
先ずは「酸辣湯麺」スープから〜ハイ！美味しい☆本場のサラッとあっさりした「酸辣湯麺」と比較したら濃厚でトロみある仕上がりは日本人好みな仕様で唯一無二！麺は細麺だからダルおもいトロトロスープを持ち上げてくる！だから豪快にずっズーって啜るのは大変！大ぶりレンゲに乗せて「フーフー」モグモグと食べるのがオススメですよ〜そして〆は「ご飯」をスープにドボンして「酸辣湯雑炊」にし最後まで美味しく頂きましょう。
新作の「塩生姜らーめん」スープから〜美味しい鶏ガラスープ！トッピングされた生姜玉をスープに溶かすとまた一歩上の味わいに変化するから面白い〜麺は中細平麺！こだわりの「ワンタン」や「鶏胸チャーシュー」もいい塩梅で美味しかった。
「冷やし梅肉中華らーめん」は暑い日にガッツリ＆あっさりと食べたい方にはオススメ！冷えたスープに梅肉を混ぜて豪快に極太平麺とズズッとね！冷やし中華のようで冷やしラーメンのような味わいは好む人はハマるでしょう。
たまに立ち寄りたいラーメン店です！ごちそうさまでした。
Enjoy Ramen Life☆
閉じる投稿日:2022/06/17
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「煮干しラーメン」「秋刀魚ラーメン」も美味しい！！
- 5.0
- 旅行時期：2020/12（約5年前）
- 0
福岡市博多区神屋町３丁目～地下鉄呉服駅徒歩10分！マリンメッセ徒歩10分！サンパレス徒歩5分くらいの位置にあります。
... 続きを読む
「酸辣湯麺」が美味しい！ってね人気なんだけど・・・「煮干しラーメン」などの醤油系も美味しいのでオススメしたい～今回は限定「秋刀魚ラーメン」も頂いて来ました。
「煮干しラーメン」は煮干しがほのかに香り！啜ると優しい煮干しが舞い戻ってくる～福岡市民にはガッツリと苦味を効かせた「煮干し」より・・・この程度の煮干し感が合うのかもしれないね！「煮干し」と「鶏ガラ」がハーフ＆ハーフで良い塩梅～麺は中太平縮れ！肉厚チャーシューと食べ応えありワイルドな味わいが煮干しスープとナイスマリアージュを生んでとても美味しい。
「秋刀魚ラーメン」は節系のローストな香りが引き立つ！奥深い旨味と濃くが五臓六腑に染み渡る～「煮干しラーメン」とは違う玄人好みなラーメンですね・・・トッピングが面白い！鶏胸肉ハムは一般的だが！なんだろうと思った物体は「茄子」でした～この「茄子」がお出汁を吸ってめちゃくちゃ美味しいかった。
次回は久しぶりに「酸辣湯麺」を食してみよう！
ごちそうさまでした。
Enjoy Ramen Life☆ 閉じる投稿日:2020/12/31
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福岡トップクラスの「酸辣湯麺」は激推しです。
- 5.0
- 旅行時期：2020/05（約6年前）
- 0
福岡市博多区神屋町３丁目～地下鉄呉服駅から徒歩１０分くらいの位置にあります。
全国的にも「酸辣湯麺」専門店が数少ない... 続きを読む中コチラは「酸辣湯麺」を主力としたラーメン店ですよー
店内はカウンター席とテーブル席とあり「イケメン店主」が奏でる各種ラーメンが頂けます。
福岡市内には「酸辣湯麺」を出すお店が数ありますが・・・間違いなくコチラは福岡でトップクラス！比較されたい方は「黄金まくり」に行った後にコチラへ来るとそのクオリティがわかりますよー
コロナ自粛明けとあって店内は結構な賑わい！オープンしたてに訪れたあたりから女子率が高くなっているのも「酸辣湯麺」があるからだろうと思いますね～なぜに女子は「酸辣湯麺」が好きなの？
今回も隣もその隣も「酸辣湯麺」ばかりを食したました。
頂いたのスタンダードな「酸辣湯麺」！辛くして欲しければ「激辛酸辣湯麺」があるので好きな人はオススメですよー先ずはスープから～おっ変わらず美味しい！やはりコチラは鶏ガラ＆豚骨ゲンコツの出汁ベースがしっかりしていて酸っぱい辛いだけでなく奥深い旨みが後追いで口の中に広がるわー他店と違うところは「豚バラ肉」が入っているところなどレベルの違いを感じるでしょう。
麺は「麺屋慶史24角」細麺を使用！少し柔い感じな食感ながら・・・コレがトロッとしたスーラーをしっかりと持ち上げてくれるから最後まで美味しく頂けます。
締めは「白ご飯」を丼に入れてかき混ぜると「スーラ丼」の完成！コレがめちゃくちゃ美味いんだ！
２段階で美味しく頂けるとあってテレビ取材もあった程の人気の「酸辣湯麺」は激推しです。
たまに立ち寄りたいラーメン店です！女子に人気なラーメン店って数少ないので女子は必見ですよ。
ごちそうさまでした。
Enjoy Ramen Life☆ 閉じる投稿日:2020/05/21
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酸辣湯麺も中華そばも美味しかった！
- 5.0
- 旅行時期：2019/07（約6年前）
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福岡市博多区神屋町エリアに位置します。
外観には大きな「酸辣湯麺」提灯がかかって通りからも目立っていますね～
店内... 続きを読むはカウンター席とテーブル席とありキャパ１５席くらいです。
従前もコチラ店舗は「テールラーメン」があったな～と記憶を反芻するけどいつだったか？
スタッフ２名！若手大将は東京でラーメン店と洋食店修行を経てコチラをオープンされたとか。
先ずは「中華そば」からお願いしてから「酸辣湯麺」も頂きました。
「中華そば」のスープから～おっ美味しい！鶏ガラ＆豚ゲンコツの旨味がいい感じです。
表層に浮く脂の使い方も完璧！「かえし＆塩分濃度」も申し分なく三位一体で美味しいラーメン！
麺はちょっと平麺な加水率高めなチュルチュル系でこのスープとはナイスマッチですね～
スープに刻み込まれた白ネギがとてもいいアクセントになっているし柚子の風味も香っていい。
具材のチャーシュー＆メンマなどの仕上がりもよく完成度の高いラーメンとなっています。
「酸辣湯麺」のスープから～最初は酢が際立ってムセましたが美味しい仕上がりです。
酸っぱい！辛い！だけでなく鶏ガラ＆豚ゲンコツスープの旨味と濃くがコラボしていい感じだわ～
ニンニクと生姜や五香粉＆八角や黒胡椒などのスパイスがいい塩梅で刺激してくれます。
具材に豚バラ肉を使用しているのが濃くを増し！卵の絡みと片栗粉でトロッと完成度高いね。
麺は「中華そば」と違う低加水麺を使用しているのでスープの持ち上げは半端なく美味しい。
残ったスープに「白ごはん小」を入れて即席の「酸辣湯丼」の完成！ご飯との相性もよく最高。
食事の後にラーメン談義をしましたが・・・
若手ラーメン職人！大将の美味しいラーメンを探求する姿勢は更なるアップデートの予感です。
オープンしたてのニューカマー店のコレからがとても楽しみですね～
ごちそうさまでした。
Enjoy Ramen Life☆
閉じる投稿日:2019/07/18
1件目～6件目を表示（全6件中）
基本情報（地図・住所・予算）
- 施設名
- 麺酒場 朱拉
- 住所
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- 福岡県福岡市博多区神屋町3-24
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- 大きな地図を見る
- 予算
- （夜）1,000～1,999円
（昼）～999円
- カテゴリ
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