2021/11/XX （Lunch）
以前、銀座の「ルフージュ」にて、コスパの良いビストロランチをいただいた時に、姉...
続きを読む妹店の此方もBMしておりました。ロケーションは、西新橋の交差点近くで、先日伺った「正泰苑 新橋」の並びの地下1Fです。
ランチメニューは、以前より減って、鴨肉カレーかラムステーキライスのニ択ですね。
サラダ、デザート、ドリンクは、別注文になります。
此方を頂きました。
◾️ラムステーキライス（150g）＠1,380円（税込）
◾️ホットコーヒー（おかわり自由）@150円
ワンプレートでの提供。ライスの上にラムステーキが盛り付けられ、トマトソースが添えられています。
早速頂いてみると、ラムステーキは、少しクセのある味わい。肉自体は少し硬めですが、ラム肉自体の旨み、特に、脂身の香ばしさはありました。
クミン等で、上手く臭み消しはされてますが、少しラム特有の風味は残っています。
トマトソースとの相性は悪くないですが、ベストなソースかどうかは、再考の余地有りです。
後、ライスに肉のドリップがかかってしまうので、ライスと料理は、別皿の提供が望ましいと感じました。
コーヒーは、いかにもランチコーヒーといった感じですが、おかわり自由なのは嬉しいサービス。
接客は丁寧でしたが、元気は有りませんでした。
コロナが落ち着いたとは言え、キッチン、ホール共に一名体制での影響でしょうか。
なお、PayPayでの支払い可です。
閉じる
投稿日:2021/11/15
