ナポリピッザがウマいと評判の麻布十番のSAVOY
アメリカ人の出張者が毎回通っていいてその評判は知っていたものの僕は未訪...
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たまたま、割引クーポンサイトのLUXAを見ていたらSAVOY池袋店が出ていた・・・
「ん、池袋にもSAVOYってあるんだ？？」ってホームページで調べてみたらフランチャイズ展開している様子
池袋店は元々「Regal東京（レガル東京）」という店だったらしく、SAVOYの看板を買ったって事らしい・・・
そういえば、アメリカ人の知人は”セ?ヴォイ”って言ってたけど、店のカタカナ表示では”サヴォイ”って呼んでる・・・
確かに、アメリカ英語でSAVOYは”セ?ヴォイ”って発音するからあながち間違ってもいない！
という訳でSAVOY 池袋店に初訪問してみる事に！ 店のコンセプトはフレンチイタリアンなんだとか・・・
サンシャインに近い有楽町線の「東池袋駅」の5番出口を出て徒歩で2分ほどの場所に”セ?ヴォイ”いや”サヴォイ”池袋店は在り、旧店名のRegal東京の看板も残っている・・・
今回いただく料理はLUXAで購入した2,500円の6品のコース！
うだるような暑さの中、まずはイタリアのプレミアムビール（ナストロ・アズーロ）で喉を潤す！
まず最初に出てきたのはワンプレートに乗ったカプレーゼと生ハムのサラダ
カプレーゼに使っていうトマトはフルーツトマトのようで、かなり糖度が高く、柑橘系の香りが足されている
生ハムのサラダはドレッシングがなかなかウマくて自分好み！
そしてSAVOYとしての看板のPIZZAはマルゲリータ！
500度の薪窯で焼かれたピッツァの生地は中央が薄くて耳がふっくらしたナポリ風！
生地の塩加減は程よく、ナポリピザにしては軽い食感でなかなかの出来！！
選べるパスタからはカルボナーラをチューズ！
玉子だけで仕上げる本場イタリア式を期待していたらクリームがたっぷりの入った日本式のカルボナーラで残念・・・聞いてからオーダーすれば良かったと反省！
ドルチェのティラミスは冷凍の解凍なのか水っぽくてアウト・・・
入れたてのエスプレッソｈ香り高くて○、これでコースは終了
ピッツァｈウマ買ったけれど、それ以外は特に特記することは無かった・・・
アメリカのテレビ癌組で世界一ウマい？と紹介されたというSAVOYの本家の麻布十番店には伺ってみたいものです！
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投稿日:2019/08/09
