お好み 真心デイズ 酒蔵通り店

酒蔵通りの一番奥にある賀茂泉酒蔵がある交差点の一角に立地しています。
このエリアは観光客向けの少し高めのお店が多かったの...  続きを読むですが、明らかに観光客向けではなく地元の人向けのお店の雰囲気が滲み出ていました。
広島と言えばお好み焼きという事で店内に入りました。

最初に迷ったのが、お好み焼きか府中焼どちらを選ぶかでした。
食べる機会があまりなさそうなので府中焼を選択、さらにお皿か鉄板焼きかでさらに選択する必要がありました。
無難なのは鉄板焼きなのですが、自分で焼くのが面等だったのでお皿にしました。

お水は普通のコップではなく、賀茂鶴のカップ。
お水自体は賀茂鶴ではなく、福美人酒造の仕込み水と、拘りが細かいです。
カリカリに焼かれた府中焼の味は十分すぎる程に美味しかったです。  閉じる

投稿日:2021/11/07

西条酒蔵通りの奥、賀茂泉酒造の向かいにあります（JR西条駅から徒歩10分ほど）。
店内には板敷きの座敷とビールケースで作...  続きを読むった椅子に座るテーブル席がある。
お好み焼（広島）と府中焼の店だが、使用する水やお冷は西条の酒蔵の仕込み水を使用。お冷もなんとなく美味しく感じる。お冷のグラスがお酒のグラスを使っているのも西条らしい。
しそ、いか天、豚バラ、チーズ、あぶりねぎマヨが入った府中焼スペシャルを注文。いつものお好み焼と違い、ミンチ肉か入っていて、その脂のおかげで麺はパリパリ。キャベツとの相性も良く美味しい。初府中焼きだったがまた食べたい味。  閉じる

投稿日:2021/05/01

西条に府中焼のお好み焼き屋があるということで食べに行きました。
車は西条駅側から店の前を通りすぎてすぐの駐車場に止められ...  続きを読むます。3台分確保してありました。
古民家を改装した感じで雰囲気があり、店舗はお好み焼き屋としては広いです。
府中焼は初めて食べましたが、そばがパリパリしていておいしかったです。
お好み焼きのあぶりネギマヨもあぶってあるのが新鮮でした。  閉じる

投稿日:2019/03/31

広島の酒蔵が8つも集まる街の西条で府中焼きというお好み焼きをいただきました。
府中焼きが広島のお好み焼きと違うのは、まず...  続きを読むお肉が豚バラではなくミンチです。野菜はキャベツのみでもやしはなし。水分を飛ばしながら焦げ目がつくまでミンチの脂で揚げるよう焼くので外側の麺がカリカリに仕上がって凄く美味しいです。
お好み焼きに使われるお水やお冷のお水も福美人の仕込み水が使われいます。
お店の店員さんも気さくで府中焼きについて教えてくれたり、店内の雰囲気も良かったです。

再訪する機会があればまだ食べにきたいですね。  閉じる

投稿日:2019/02/13