crab台風。

巷に海老ラーメンを提供するお店が増えていますが、蟹がラーメンどんぶりに横たわっていない蟹ラーメンとは初めてです。入店してこ...  続きを読むこのお店のウリである「蟹そば」を選択。出てきたラーメンのスープを口の中に流し込むと、先に感じるのが豚骨と魚介のお味で強烈な蟹の味がするわけでもなく、そういえば蟹ラーメンだったと思うとほんのりと香る感じです。豚骨だけどあっさりした感じで、胃腸にもこれならOKで再訪ありですね。  閉じる

投稿日:2020/12/30

人形町にあるラーメン屋さんです。人形町駅から徒歩5分程ですが裏路地なので初めての方は少し迷うかもしれません。蟹そばが名物な...  続きを読むので今回も蟹そばをいただきました。人形町界隈は日曜日営業のお店が少ないので貴重です。  閉じる

投稿日:2020/12/09

水天宮前駅・人形町駅から5分ほどの場所にあります。
蟹そば（850円）、蟹とんこつのとろっとしたスープに小さいうずらの燻...  続きを読む製たまごもよし。えびそばは食べたことがあるけれど蟹のラーメンは初めてでした。
席はカウンターのみ。カウンター含めた店内がとても清潔なのがさらに好印象でした。  閉じる

投稿日:2020/01/11

中央区日本橋蛎殻町１丁目にあるラーメン屋さんです。夕食で蟹そばをいただきました。コシのあるストレート麺の上にチャーシュ、長...  続きを読むい穂先メンマ、海苔、ウズラの燻製玉子、タマネギのみじん切りがのり、スープは、少しドロッとしていて、蟹と豚骨の風味のあるスープ。蟹の旨みがスープに溶けていて、美味しくいただきました。  閉じる

投稿日:2020/08/05

ワタリガニをそのまま使ったスープが濃厚な蟹ラーメンのお店です。店内はカウンターのみ。スープとのバランス重視で大盛りは受け付...  続きを読むけていないとか。一番人気の雑炊セットを頼んだらかなり満腹でした。トッピングの生玉ねぎがアクセントによかったです。  閉じる

投稿日:2019/12/04

蛎殻町交差点近くのラーメン店。

席はカウンターのみ１０席程度で、
お昼時は行列の出来るお店です。

ラーメンは...  続きを読む、渡り蟹と豚骨の濃厚スープにストレートでやや硬め麺、玉ねぎのみじん切りに、生ハムの様なチャーシューの組合せでかなりこってりなお味。
また、最後にご飯を入れて食べるのが、基本なのでボリューム満点です。

なかなか無い蟹出汁ラーメン、おすすめです。  閉じる

投稿日:2019/02/27