吟醸味噌らーめん まごころ亭

中央区弁天橋にあるラーメン屋さんで角中グループのお店です。
ここはいつ行っても混雑してます。今日は１３：００頃に訪問した...  続きを読むので待ちはありませんでした。
今回は吟醸味噌つけ麺霜降り味噌＋シャーシュー丼を注文。
つけ麺でも背脂が霜降りのように味噌スープに乗っていて、こってりとした味に仕上がっています。
別皿でチャーシュー、メンマ、ネギ、ほうれん草、味玉などの具があります。
おいしくただきました。
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投稿日:2021/09/23

中央区弁天橋にあるラーメン屋さんで角中グループのお店です。
ここはいつ行っても混雑してますので、ある程度の時間をもって訪...  続きを読む問をお勧めします。
今回は特製霜降り味噌ラーメンを注文。
チャーシュー、メンマ、ネギなど色々と具が乗っていますが、アクセントになる柚子と生姜。背脂が霜降りのように味噌スープに乗っていて、こってりとした味が最高。
こってりした味の中にも、柚子が味を引き締めます。
おいしくただきました。
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投稿日:2020/10/24

特選吟醸味噌に唐揚げセットにした。唐揚げはかなり脂っこくて、マヨネーズまでついていて、それだけで胸焼けしそうな感じでした。...  続きを読む若い男性には良いかもですが。。。

味噌ラーメンもちょっと普通とは違います。「かしら」といういろいろな部位の肉を炒めたような肉がのっていてそれがどうも苦手でした。
これが好みでないとかなりきついです。

お店はかなり流行っていて、平日夜８時なのに、店内は満席で少し待ちました。
またその後もお客さんが続々とやってきていました。
客層は若い方が多いです。

たぶん背脂系が好きな人ははまるのかもしれません。
トッピングにユズがのっていたり、ちょっと普通の味噌ラーメンとは違いました。
テーブルに薬味もいろいろありました。
でも、テーブルが狭くて、それを使おうという気になれませんでした。
また、隣とのテーブルの間隔も狭く、席を立つときに、隣のテーブルと当たります。

私はリピはないです。  閉じる

投稿日:2018/03/08