中華そば 蓮

船橋の裏通りを探索していたら、すこし並んでいたので気になり、入店した店。券売機で普通の中華そばを注文して
すぐに料理は来...  続きを読むた。一口すすり、残念ながらパンチがなく、普通の濃厚な中華そばで好みではない。
あまり並んでなかったのでそこで気付けばよかった。  閉じる

投稿日:2018/08/11

中華そば蓮は、京成船橋駅近くの飲食店が並ぶ小路沿いに新しくできたラーメン店です。店内は明るくお洒落な雰囲気です。券売機で濃...  続きを読む厚つけめんを買いカウンター席へ。昼時を過ぎてお客さんは少ない中、少し待ちましたが、出てきたつけめんは美味でした。出汁はドロッとしていますがしっかりした魚系の味がバランスよく、モチモチの麺とうまくあっていました。これからも、昼夜様々なシーンで利用したいお店です。



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投稿日:2018/01/28

京成船橋駅からすぐの場所にありますが、少し路地を行きます。
外観はちょっとおしゃれなラーメン店です。
券売機で下記食券...  続きを読むを購入し、店員さんに案内されてカウンター席に。
特製濃厚つけめん１１００円を注文。店員さんの対応もとっても親切です。
スープは、豚骨と鶏ガラを煮だした白湯スープに、鰹中心の魚粉を多量に加えたドロッとした濃厚スープ。
麺は、ツルツルモチモチの腰のあるストレート麺。
チャーシューはレアチャーシューは少しハムっぽい感じがあります。鶏チャーシューは、臭みもなジューシーさが良いですね～
味玉も程よい味染みで好きな味でした。

おいしくいただきました。  閉じる

投稿日:2017/11/25

船橋に用事があるついでにお昼ご飯を食べに行ってきました。
場所は京成船橋駅から近いですが細い路地にあり多少わかりづらいか...  続きを読むもしれません。
店内に入るとほぼ満席。
食券を買うタイプのお店です。
こってりつけ麺がおすすめと書いてありましたが私は普通の中華そばを注文。
一番安いメニューの中華そばが1,000円でちょっとお高い感じですがトッピングが二種類のチャーシュー(鳥と豚？)が二枚ずつ、味玉、大きめののりが三枚と相応の値段かもしれません。
スープはこってり。
スープの量はそれほど多くないのですが逆にそれがちょうどいい感じでした。
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投稿日:2018/11/25