MASA'S KITCHEN 名古屋JRゲートタワー

恵比寿の本店は何年も連続してミシュラン星付きという有名中華レストランの名古屋店にランチに行きました。同行者が奮発して予約＆...  続きを読むご馳走してくれたのですが、うーん…料理もそんなに良いと思わなかったし、サービスはかなりひどかった。平日の11時にランチの予約をしたので、満席でもなかったし、バタバタしてた感じでもないのに、サービスの人の手抜きに傷つきました。一見だったから？でも、1人6000円のフカヒレ姿煮コースを頼んでたので、もう少し丁寧に対応してほしかった…
何がというと、7種類の料理が順番に供されるときに、係の男性の説明が手抜きすぎて、なぜか隣のテーブルの熟年マダム2人連れには実に丁寧に説明していたので、あ、あれってそういう料理だったのか…と（隣の方がやや遅く出てきていたので）後から理解することがランチの間中つづき、非常に態度が悪いとかではないものの、忙しさをわざとらしく醸し出しながら、雑に料理を置いていく感じで、何で昼から（ドリンク入れると）1人8000円とか払って、こんな目に遭ってるの？…と落ち込みました。
コースは前菜4種盛り合わせ、海鮮春巻、フカヒレ姿煮、本日の海鮮料理（全く思い出せない）、酢豚、汁なし担々麺、デザート（写真も撮ってなくて何だったか覚えてない）。フカヒレがメインイベントぽいけど、香港で食べたフカヒレに比べて醤油っぽいというか味つけが濃いめで好みでなかったし、担々麺も普通とかなり違う味つけだけど、これも好みでなかったです。まあ自分がオーソドックスな中華が好きなので、こういうおしゃれ系は苦手というのもあるけど、苦手でも美味しい店は美味しいと思うのですが…訪れて3週間ほど経った今、美味しかった記憶が全くなく。
場所は名古屋駅に隣接のJRゲートタワーの中で、アクセスはとても便利で、他の飲食店もとても賑わっているビルでした。  閉じる

投稿日:2023/12/08

東京恵比寿の人気店が東京以外の初出店はここ名古屋でした。名古屋駅直結のゲートタワーは食の宝庫で充実しています。こちらの中華...  続きを読むはカジュアル、ハイセンス、ローコストで情勢が多いのが特徴です。男性はやや入りにくいです  閉じる

投稿日:2023/04/09

恵比寿のマサズキッチンがあったので入ってみました。自分がいる間、入店してきたお客さんが全員お一人様、お一人様には入店しやす...  続きを読むいのか、たまたまだったのかは、わかりませんが、1人のとき入りやすい店としてリストに入れとこうと思いました。  閉じる

投稿日:2022/01/01

高島屋の横というのか、繋がってはいないビルのレストラン街にある中華。親族の集まりで使ったが、落ち着いた雰囲気で良かった。
...  続きを読む
コースだが、好き嫌いなどに応じても内容を変えてくれるなど柔軟な対応。シンプルな街の中華屋に慣れてる身からすると、ちょっと凝りすぎててお上品な感じだが、面白い料理だった。   閉じる

投稿日:2022/07/24

JR名古屋島屋ゲートタワーレストランフロア、１２階にあります。

　ランチで訪れました。　　どの店に入ろうか、迷って...  続きを読むいたところ「フカヒレ」の文字に惹かれて入店しました。　　　　　カウンター席です。

　「青菜のカニあんかけ」「海老マヨネーズ和え」　「特製シュウマイ」と順に出てきました。　　とても美味しいです。

　「フカヒレの土鍋煮込み」はぐつぐつ煮えた状態で出てきました。　　それに白飯とつゆそばがつきます。　　土鍋の中にこれらを入れて食べるそうです。

　フカヒレはあまり入ってなくていまいちですが、値段を考えれば納得です。
　又行きたいと思います。  閉じる

投稿日:2021/11/13

タカシマヤゲートタワー12階レストラン街にあります。
コース料理ともなるとお値段お高く高級そうですが、ランチメニューはリ...  続きを読むーズナブルでした。
お店は外側に面していないので外の景色を楽しむことは出来ませんが、一人でも入りやすいお店でした。
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投稿日:2018/07/03

東京の恵比寿で大人気のお店が、名古屋に出店。東京で食べた時がすごく美味しかったので、楽しみにして行きました。
平日の１３...  続きを読む時半頃だったので店内はガラガラ。
ランチのコースは東京と同じ内容でした。
ですが、何か違うなぁ、と。
東京で食べた時の方が数段に美味しかった！
接客はまぁいい感じですが、リピートはないかな。  閉じる

投稿日:2018/02/03

■ロケーション
名古屋駅、JRゲートタワー 12F のゲートタワープラザ レストラン内にあります。

■お料理
8...  続きを読む品のおまかせコースをいただきました。

前菜の盛り合わせ、松茸の春巻き(本日の揚げ物)、 冬瓜と鱧のスープ(本日のスープ)、フカヒレの姿焼き(本日のフカヒレ料理) 、エビ(本日の料理)、だた茶豆のシュウマイ(点心)、温かい汁なし担々麺
(本日の麺) 、ココナッツプリン(デザート)
でした。

フカヒレは姿煮か姿焼きのどちらか、麺料理も汁なし担々麺か汁ありの冷たい担々麺、デザートも8種類程からchoiceできました。

全体的に薄めの味付けだったので、最後まで美味しくいただくことができました。フカヒレはしっかりとした味付けで、味の濃淡がとても効いた感じのコースでした。

■スタッフ
お料理の説明も含めて、丁寧な対応でした。
お料理のサーブのタイミングも完璧でした。  閉じる

投稿日:2017/09/12

「MASA'S KITCHEN 名古屋JRゲートタワー店」に行った。フルまではいらんかったため、小さなランチコースにした。...  続きを読む女性の団体、厨房近くの席だから賑やかであった。前菜は用意されてたものだが、後のは出来立てだったからうまかった。汁なし坦々麺がもっと食いたかった。  閉じる

投稿日:2017/08/01

『JR ゲートタワー』１２階に“MASA'S KITCHEN”があります。
オープン１０分前に着きましたが、予約なくても...  続きを読むすぐ席に案内されました。

・小さなランチコース
前菜４種盛り合わせ
揚げ物
野菜の湯引き
主菜
点心
汁なし坦々麺
デザート

オープンキッチンで会話なくても間が持つのは良いですが、忙しいと雑な作業が見える、何番さんまだ出てないよなど、裏事情が丸わかりで落ち着かない感じでしたね。
お料理は食べるスピードに合わせて提供され美味しかったので満足しましたよ。  閉じる

投稿日:2017/07/17

MASA'S KITCHEN さんは恵比寿にあるミシュラン１つ星の中華の有名店、名古屋JRゲートタワー12階レストランプラ...  続きを読むザにこれほど出店されました。
担々麺 （汁あり）をオーダー。
スープを一口、芳醇な胡麻の香り、濃厚でクリーミー、これは美味しい。
そんなに辛くなく優しいお味、細麺とよく絡んでお箸が進みます。
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投稿日:2017/06/14