成都正宗担々麺 つじ田

神田の靖国通り沿いにある二代目つけ麺つじ田さんの担々麺を展開しているお店です！
つけ麺のほうの店舗が改装中で、前から気に...  続きを読むなっていた担々麺のこちらのお店に来ました！
ゴマ濃厚な担々麺のほうを食べましたが、まろやかな中にもシビレ感もあって、おいしい担々麺でした！
次はもう一つの担々麺食べてみよーと！  閉じる

投稿日:2022/05/17

つけ麺が有名なつじ田の坦々麺専門店。

汁なしの坦々麺は濃厚で、痺れと辛さを好みで指定できます。おすすめ頼んだら、結構...  続きを読む辛めでした。
麺はコシがあり滑らかで、喉越しが最高です。

淵の大きなお皿で提供され、まるでパスタのようでした。  閉じる

投稿日:2020/10/09

メニューは大まかに言うと、山椒と唐辛子の「成都式」と胡麻の「正宗式」の2つの担々麺、それの汁有り／無しで、辛さの段階を選べ...  続きを読むる。辛さは1～6、3がこのお店の標準で、5以上は有料。
今回は成都の汁有り、辛さは4にしてみた。さすがの辛さであり、鼻水ズルズルになる。大きめに砕かれたナッツがおいしい。  閉じる

投稿日:2020/07/26

2回目の訪問。お店オススメの辛さ3シビレ3だとシビレが結構強い気がします。本日は成都汁ありと、正宗汁無しいただきました。正...  続きを読む宗は胡麻系なのでマイルドかと思いきやよっぽどシビレ強い気がしました。清潔でいいお店です。  閉じる

投稿日:2019/07/06

チェーン展開するつけ麺のお店の坦々麺です。唐沢選べますが、いずれもすっきりとしており、後味が良いです。スープは幾分とろみが...  続きを読むあり、麺との絡みがあります。辛さを強調するような真っ赤な唐辛子がとても印象的でした。辛いもの好きの女性にもお勧めです。  閉じる

投稿日:2020/09/03

夕飯時たまたまお店の前を通り掛かり入ってみることにしました。大好きな３代目つじ田の姉妹店のようです。昨日ラーメンを食べたこ...  続きを読むともあり、担々麺ではなく麻婆豆腐定食850円を注文しました。一口食べてあまりのしょっぱさに驚きました。3分の1を食べたところでギブアップ。かなりしょっぱいです。  閉じる

投稿日:2018/08/28

つけ麺で有名なつじ田の系列店で、担々麺をメインにしているお店です。辛さや痺れの下である唐辛子や山椒の分量を選べます。あまり...  続きを読む辛さが得意でない人は3くらいがよいかと思われます。ハフハフ言いながら寒い夜にいただく担々麺は美味しかったです。  閉じる

投稿日:2017/12/21

人気の担々麺！ランチ時は外に列ができます。　「成都式」「正宗式」の2種類の担々麺、汁あり汁なし、辛さレベルにトッピングと何...  続きを読む通りものチョイスがありますが、胡麻の旨味が売りの正宗式、辛さレベル3にしました。
スープは謳っている通り胡麻が濃厚！ナッツがいっぱい入っていてかなり食べごたえがありました。また違うチョイスで食べてみたいです。  閉じる

投稿日:2017/06/13

つけ麺でお馴染みのつじ田監修の担々麺。
平日１８時半の来店で客は１人。大丈夫か？
胡麻ベースと麻辣ベースの２種から胡麻...  続きを読むを選択。
辛さは初見なので普通レベルよりワンランク下の2辛にしましたが、
食べ始めは結構辛さを感じました。挽肉とナッツが盛りだくさんの具材は
穴あきレンゲで残らず味わえます。
麻婆丼も絶品。
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投稿日:2016/11/30

あのつけ麺でおなじみのつじ田が出した担々麺のおみせです。つじ田のすぐそばなので、つじ田潰して担々麺にしたのかと、一瞬焦りま...  続きを読むした。
このお店、マーとラーの強さをそれぞれ選んで調整できるのがいいです。
3辛だと私にはちょっと物足りなかったので、卓上調味料を足すといい感じになりました。
おしゃれな店内です(マーラー色)  閉じる

投稿日:2017/01/31