南横浜ビール研究所

久しぶりに行った金沢文庫駅前、南横浜ビール研究所は健在、瓶詰販売も軌道に乗り好調なようだ。
ここ数年、やや割高なクラフト...  続きを読むビールよりも、日本酒の生酒、生酛、水酛など多彩さに取り憑かれて、忘れかけていた横浜金沢八景島シーパラダイスで数年前に２回行なわれたクラフトビールとグルメのフェスティバルは今年も開催復活無く残念。
何はともあれ、近所にクラフトビールの醸造所があり、出来立てを味わえるのは幸せだ。  閉じる

投稿日:2022/09/19

ビールを気軽に楽しめるようなバーというか飲み屋さんです。

初めての訪問となりました。うっかりしてると通り過ぎてしまい...  続きを読むそうなくらいの小さなお店でした。

カウンター席もあるのでカップルやお一人様の利用もしやすいかなと思います。

クラフトビールが味わえました。秋ということで、限定メニューもあって秋のアンバーエールを。苦味もちょうどよくて深みがありおいしかったです。  閉じる

投稿日:2021/11/12

金沢文庫にあります。

ビールを思う存分楽しみたい方にはおすすめのお店です。様々なクラフトビールが楽しめました。

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こじんまりとした店構えですが、なかなか品揃えもよく楽しかったです。この日はペールエールを飲みました。すっきりした飲み心地でした。ナッツもついてきていいおつまみでした。  閉じる

投稿日:2021/11/02

インターナショナルビアカップ2020は金賞を逃し銅賞とは言え、醸造研究の成果が実りおめでたく、利用者及び市民として誇りであ...  続きを読むるスポットだ。
瓶詰め販売が始まり、毎晩愛飲するは高価なものの、自宅でも新鮮なクラフトビールを楽しめるのは至福である。レシピの異なるスタイルのクラフトビール数本を、ペアリングを考慮したあてと楽しむのは最高である。
以前はバイツェンからのスタートが定番だったが、生ホップIPAの刺激的な味わいを知ってから、ポータとの組み合わせにはまっている。淡麗なスタイルでは物足りなくなり、大手のビールでは満足感が低くなってしまった。クラフトビールの飲用には相応な覚悟が必要と言えそうだが、やはりお薦めしたい。  閉じる

投稿日:2020/12/23

常時5種類の自家製ビールがタップにつながる醸造所併設のビアパブで、1階が醸造所、2階がビアパブ。ビン詰もあり持ち帰れます。...  続きを読む価格は高めなものの、相応の旨さで、大手の味わいやバリエーションでは物足りなくなるでしょう。  閉じる

投稿日:2020/08/21

横浜市の最も南の区である金沢区の京急金沢文庫駅すぐ近くのクラフトビール醸造所「南横浜ビール研究所」併設の2Fビアバーがよう...  続きを読むやく再開しました！瓶詰めでも醸造したてのクラフトビールが常時数種類購入できます。  閉じる

投稿日:2020/06/01

金沢文庫駅から徒歩数分。土日は13時30分からオープンしているので、昼間から飲めます。自家製のビールを数種類楽しむことがで...  続きを読むきます。どれも個性的なので、お気に入りの一杯を探すのも楽しいと思います。グラスで頼めば一杯500円前後です。  閉じる

投稿日:2017/07/11