Minimal -Bean to Bar Chocolate- 銀座Bean to Bar Stand

凄くこじんまりしたお店。
Arhuaco1620円。ビスケットのようと書いてあって食べてみるとザクザク食感で驚いた。
...  続きを読むほんのり甘め。裏を見てもカカオと砂糖のみ。
カカオが粗びきだからこの食感らしい。広がる味も確かに香ばしくて美味しい。
こんなチョコ初めて食べた。  閉じる

投稿日:2019/10/05

代々木の人気のビーントゥバーのショップが銀座にも出店したと聞いて、立ち寄ってみました。
が、代表作のタブレットはモソモソ...  続きを読むザリザリ感が気になって、私の好みではありませんでした。タブレットでも、なめらかさがあって、噛み砕かずに口の中である程度溶ける方が好みです。口でとけないので、香り立ちや風味もあまり感じられないように思いました。
輸送中などどこかで、たまたま保管状態が悪かったのに当たってしまったのかも。
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投稿日:2018/12/15

Minimal、銀座3丁目のチョコレートの店でこだわりとして知られています。板チョコレートデザインが面白くて、一口で食べた...  続きを読むり、大口でわったりと、好きなサイズでたベレるように、一枚で大きさがまばらにわちくちがあります。カカオの香りが本当にいいです  閉じる

投稿日:2016/12/22