ミラノ ドルチェ トレ・スパーデ

　イタリアで修行していたミシュランレストランのシェフからレシピを受け継ぎ、日本人向けにアレンジしたミラノ風のプリンを扱うお...  続きを読む店です。バニラ風味の基本のプリンの他に、コーヒー風味、ピスタチオ風味、イタリアのオレンジやレモン風味など、様々なフレーバーが揃っていました。基本のプレーンプリンと、桃のプリンを購入しました。パウンド型のような長方形のプリンを切り分けても自立するほどのかためのプリンで、クリーミーでムースのような食感でした。カラメルの量も少ないので、いわゆるプリンとは別物のスイーツです。  閉じる

投稿日:2022/08/08

東麻布の商店街から外れた奥地の狸穴公園のそばにぽつんと出店されています。
テイクアウト中心のお店で、1991年にイタリア...  続きを読む料理のオスカー賞とも呼ばれるクォーコドーロ金賞をミラノで受賞されたそうです。（その賞のすごさがわからずすいません。）特徴としては、基本プリン一本勝負のお店で、「薄箱型でも自立するほどの濃厚さ」はははぁーと思います。確かに自立するのが納得できる濃厚で生クリームとカラメルのビターさが感じられます。

添加物も極力抑えた安心・安全だそうで、超濃厚チーズケーキといわれればそうかなと思ってしまうくらいです。確かにおいしいですが、この価格ならとそんな感じかと納得してしまうところです。

種類も多く、チョコレート風味、オレンジ風味、レモン風味、抹茶風味、コーヒー風味とあるようです。
今回はプレーンでしたが、今度は機会があれば抹茶を試したいと思います。  閉じる

投稿日:2021/06/14

麻布十番にある、ドルチェのお店だそうで、池袋の東武百貨店での催事に出店されていて、気になり行ってみました。
何種類かある...  続きを読む中で、迷いましたが「プレーン」と「ピスタチオ」と「マンゴー」を購入。
ちゃんと素材の風味がし、どれも美味しかったです。
ポーションは小さめ、お値段少々お高いですが、また食べたいなぁと思えました。
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投稿日:2019/07/31

ミラノプリン専門店ですがここのプリンはプルプルしたものではなく、固めでクリーミーでまるでチーズケーキを思わせます。個人的に...  続きを読むはとても好み。
プレーンをはじめレモンや抹茶やチョコ味の他、季節のフレーバー（例えばラフランス等）もあり種類は豊富。ケーキほど重くないのでぺろりと食べられてしまいますが、上品な量で価格は435円。
東麻布の店舗でしか販売していない、プレーンに生クリームとフルーツを載せたラ・モーダは480円で1日12個限定だそうです。
小さいですがイートインスペースもあります。ただ、ドリンクも紅茶1杯500円と喫茶店並みなので、プリンとドリンクで1000円超えてしまいます。
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投稿日:2018/11/13

2017/12/XX (Take Out)

以前より、BMしていましたが、このエリアに来ることが無かったため、未訪で...  続きを読むした。
お隣の「スーリヤ」にランチしに来た帰りに、寄りました。

店内のショーケースには、イタリアンドルチェを独自にアレンジしたプリンが数種類有り、どれにしようか迷っていると、店主の方が試食を勧めてくれました。
頂いた結果、シンプルな下記を家用に購入しました。

■ミラノプリン（プレーン）＠470円（税込）

プリンは、スクエア型にカットされた珍しいタイプ。
上がカラメル部分ですね。

ミラノプリンという定義を理解していないのですが、此方のプリンはねっとりしていながら、口当たりが非常に滑らかで、通常のプリンより、濃厚さを感じます。レアチーズケーキの食感にも少し似ていますね。
上のカラメル部分の香ばしさは、少し弱めです。
プリンとケーキの中間みたいな独特な風味と食感は、初めての体験です。
シンプルにプリンが好きな方にとっては、やや方向性が違うかもです。
人によって、好き嫌いが分かれそうなところです。

個人的には、このような変り種プリンも有りかなと思います。
ただ、ポーションが小さめなのに対して、価格がそれなりなので、コスパという面はやや弱く感じてしまいます。  閉じる

投稿日:2017/12/08

赤羽橋駅と麻布十番駅の間、東麻布の一画にあるお店です。
住宅の多いエリアですが、このお店の並びには飲食店が何軒かあります...  続きを読む。
2015年の秋にオープンしたばかりのこちらのお店、日本初のミラのプリンのお店です。お土産用にも喜ばれると思います。
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投稿日:2016/02/13