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天神たんか

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博多

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天神たんか https://4travel.jp/dm_shisetsu/11539507

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施設名
天神たんか
住所
  • 福岡県福岡市中央区天神1-15-3 水鏡天満宮横丁
営業時間
[月曜~金曜の平日のみ]
□11:30~14:00(バタービーフランチ・ハンバーグランチの2種類のみ)

[月曜日~土曜日]
□17:00~24:00(L.O23:00)
休業日
毎週日曜日
予算
(夜)5,000~5,999円
(昼)1,000~1,999円
カテゴリ
  1. グルメ・レストラン

※施設情報については、時間の経過による変化などにより、必ずしも正確でない情報が当サイトに掲載されている可能性があります。

クチコミ(2件)

博多 グルメ 満足度ランキング 834位
3.26
アクセス:
3.50
コストパフォーマンス:
3.50
サービス:
3.50
雰囲気:
3.50
料理・味:
4.00
バリアフリー:
4.00
観光客向け度:
4.00
  • 牛タン入門編にオススメです。

    • 4.0
    • 旅行時期:2023/06(約10ヶ月前)
    • 0

    福岡市中央区天神1-15-3エリア〜地下鉄空「天神駅」徒歩5分!水鏡天満宮横丁に位置します。

    コチラは...  続きを読む2013年7月オープン!本店は清川!JRJP博多ビルの三百歩横丁に「博多たんか」と3店舗運営中〜どの店舗も予約必須店でとても人気です!こだわりは牛タン!「牛タン料理」が豊富なこと!常時3店舗分の「牛タン」を大量に仕入れ熟成させる!手間暇や仕入れルートを確保する営業努力をとてもされているんだなと思います。

    外観は2階建!店内は1階カウンター席に個室!2階はテーブル席とカジュアルな雰囲気!客層は若め!韓国人やアジア人!女性客多い!など、プライベートからプチ宴会利用までと、使い勝手は良さそうです。

    頂いたのは、牛マークがついている牛タン料理です!先ずは「国産タン刺し」「タンユッケ」をアテにビールで乾杯!国産タン刺しはタン元の霜降り上々部位で、肉質&旨味も申し分なく美味しいかった!タンユッケは、外国産だろうけどカットの仕方を工夫されていたり、黄卵に絡めてとまずまずの塩梅でした。

    「牛タン焼き」「牛テール焼き」が焼きあがるまでに、「牛サガリ焼き」「牛タンの燻製 」「牛すもつ」「キムチ」「きゅうりの一本漬け」「ミョウガの酢漬け」「大根サラダ」「牛タン燻製クリームチーズ」「牛タンパテ」「牛タンメンチカツ」などを追加してお酒とペアリング!美味しかったのは、「牛タンチーズハンバーグ」「牛タン燻製クリームチーズ」「牛タンパテ」で白ワインとナイスマリアージュやった!イマイチだったのは「牛タンの燻製 」でした。

    「牛タン焼き」が串に刺さって配膳されてきました!タン元からタン中の部位を串で刺して焼かれています〜タン元の美味しそうな1つをパクリ「美味しい」脂のひつこさは多少あっても、外国産だし納得の塩梅です!牛タンを食べ慣れていない初心者には最適な入門編と思います。

    「牛テール焼き」は、焼きは問題ありませんが・・・煮込みの際の味付けが強すぎて好みではありませんでした!あまり味付けを入れずに塩胡椒で焼いて欲しいです。

    〆に「がんこ親父の焼めし」は評判通り美味しい!「鉄板ガーリックライス」はもう少し再考した方がいいでしょう。

    たまに立ち寄りたいお店です!次回は牛タンしゃぶしゃぶを食べてみよう〜ごちそうさまでした。

    Enjoy Meat Life☆  閉じる

    投稿日:2023/06/01

  • 牛タン焼きが絶品

    • 4.0
    • 旅行時期:2021/05(約3年前)
    • 0

    「天神たんか」さんは、水鏡天満宮横丁にあります。
    たんかの牛タン焼きは、熟成された肉厚の「タン」の柔らかさや風味をそのま...  続きを読むまに、ぎゅっと凝縮された看板メニュー。
    絶妙な火入れ加減で、レアな感覚を残した絶品です。
    がんこ親父の焼めしは、パラパラとしたシンプルな焼きめし。
    濃厚な旨味があって、病みつきになりそう。
    スープもいいお味でした。
      閉じる

    投稿日:2021/07/05

1件目~2件目を表示(全2件中)

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