文明堂食品工業 横浜工場売店

また、新たな出会いに、感激です。文明堂さんは、かすてらだけではないということが、また実証されました。水ようかん、つぅるんと...  続きを読むいう新食感です。普通は、ちょっと固めだと思うのですが、、全然違います。唯一無二  閉じる

投稿日:2022/07/18

ＪＲ杉田駅から横浜市営シーサイドラインの産業振興センター駅を降りて３分ぐらいで着きました。駅からも見えるのですぐ分かりまし...  続きを読むた。土曜日の午前１０時過ぎだったので数人の行列はありましたが目当ての窯出しカステラを２コ購入できました。他にドーナツ、どら焼きなど定番商品もありましたが混雑してたので今回は無視して近くの工場直売所へ移動しました。一般店舗に無いリーズナブルな商品があるのが魅力です。  閉じる

投稿日:2022/06/12

文明堂さんのかすてらは、素朴な材料だけで製造されていて、安心です。卵も国産、砂糖、小麦粉、水飴、はちみつだけでなのです。ざ...  続きを読むらめも敷かず、はちみつ入りなので、しっとり感いっぱいの生地が、素晴らしいです。  閉じる

投稿日:2022/04/21

わぁーすごい!まるで、アニメの世界にでも、飛び込んでしまったみたいです。ドラえもんの焼印が押された、ドラ焼きが販売されてま...  続きを読むした。年甲斐もなく、童心に返って、思わず感嘆の声を上げてしまいました。かわいい  閉じる

投稿日:2022/03/22

通常は一晩熟成させているカステラを、焼きたてを切り分けながら販売している。
試食もあり、焼き立てのフワフワは、熟成してし...  続きを読むっとりした食感とは別物。
残念ながらその場で食せるカフェは併設されてなく、冷めてしまうと食感が変わり、自宅に保温しながら持ち帰っても焼きたてと言えるのか？自分で手間を掛けて焼いたら、焼きたてではなくじっくり熟成させてから食べたく。何とも矛盾に葛藤する。
なお「釜出しカステラ」と「横浜金沢鈴かすてら」は横浜金沢ブランド認定されている。  閉じる

投稿日:2020/08/14

テレビCMと販売網でカステラと言えば文明堂という世代は広いと思うが、テレビCMはまだ流れていて若年層の知名度も高いのだろう...  続きを読むか。文明堂はカステラと同じく長崎発祥だが、のれん分けの系列があり、工場直販も全国に17箇所もあるようだ。一般的なカステラは焼き立てより少し熟成した方が美味らしいが、こちらでは専用レシピで焼き立てが食べ頃の釜出しカステラを、金土等の限定で販売している。試食はできるが、喫茶コーナは無い。
他の老舗も含めた高級レシピと比較して好みは別れるだろうが、カステラ以外に三笠山などの商品の種類は豊富で、一部アウトレット価格もあり、はまるとたいへんであろう。  閉じる

投稿日:2020/06/07

横浜南部、金沢シーサイドラインの福浦駅から少し歩いたところにある文明堂の工場です。
月に何日か、アウトレットセールで窯出...  続きを読むしカステラなどが出て大人気のようなのですが、今回は近辺で用事のついでにのぞいたら、ほとんどのものが定価販売。
すこしだけ工場らしい販売がありましたが、やはりセールの日に来ないと物足りない感じがしました。  閉じる

投稿日:2020/01/23

八景島シーパラダイスに近い金沢区の福浦の工業団地にあります。
工場に併設された直売店は誰でも利用が可能で、駐車場も自由に...  続きを読む停められます。
電車はシーサイドラインの産業振興センター駅から2～3分の距離です。
カステラ、ドーナツ、どら焼きなど定番商品はすべて揃っています。特に値段が安いわけでは無いですが、B級品やカステラの端の切り捨て部分など、一般店舗に無い商品があるのが魅力ですよ。
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投稿日:2019/02/04

こちらは福浦にある文明堂の直売所です。
窯出しカステラが欲しくて向かったのですが、開店から1時間ほどで完売してしまったよ...  続きを読むうです。
平日火曜でしたがそんなに早く完売してしまうとは。。。
さすが大人気の文明堂さんです。
カステラは諦めて今日特売になっていた、さんどら(洋風どら焼き)5個454円を買ってきました。  閉じる

投稿日:2018/06/05