文明堂食品工業 横浜工場売店

毎月恒例　第2・第4の金曜・土曜日はお客様感謝セール

• 4.5
• 旅行時期：2020/07（約5年前）

by K.Tomyさん（男性）

八景島 クチコミ：413件

通常は一晩熟成させているカステラを、焼きたてを切り分けながら販売している。
試食もあり、焼き立てのフワフワは、熟成してしっとりした食感とは別物。
残念ながらその場で食せるカフェは併設されてなく、冷めてしまうと食感が変わり、自宅に保温しながら持ち帰っても焼きたてと言えるのか？自分で手間を掛けて焼いたら、焼きたてではなくじっくり熟成させてから食べたく。何とも矛盾に葛藤する。
なお「釜出しカステラ」と「横浜金沢鈴かすてら」は横浜金沢ブランド認定されている。

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  文明堂食品工業横浜工場売店

クチコミ投稿日:2020/08/14

• 施設の満足度: 4.5