中華そば 四つ葉

大宮そごう地下一階にある期間限定（〜2/20）で各地の名店が入り、お食事ちゅうぼう、今週は人気ラーメン店　川...  続きを読む島町の四つ葉です。
超人気で、開店間もないのに15人待ちでした、。
お料理ちゅうぼうでこんなに混んでいるのは初めてです！
ただ普段はアクセス悪い立地なので大宮駅前の百貨店で食べられるのはありがたいです！  閉じる

投稿日:2024/02/12

以前から知ってはいて、TVでも取り上げられてるラーメン店に行ってきました。
車でないと行きずらい、郊外のお店です。
駐...  続きを読む車場には県外の車も止まっていました。
外の券売機で食券を買って、順に椅子に座って呼ばれるのを待つシステムです。
テーブルに案内されたら、10分ぐらいでお待ちかねのラーメンが来ました。
お味はちょっと好みではありませんでした。
私にはスープがちょっとしつこかったです。
まあ、行って食べてみないとわからないことですから、
良い経験でしたね。  閉じる

投稿日:2022/09/12

店の前が駐車場になってます。
昼時に行くと、誘導する人が入口にいますが、店前の小さな道路に車が行列してます。
夜に車が...  続きを読む並んでいるのは見たことないですが、人は並んでいる事が多いです。
濃いめの醤油系の出汁で美味しいです。濃い出汁なのでご飯が合います。
麺は細目。
何故か寿司メニューも一部あります。
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投稿日:2021/07/30

人気メニューは四つ葉そばです。肉めしも追加で食べました。

四つ葉そばは澄みきった醤油ベースのスープで完飲不可避！！感...  続きを読む動的に旨い！！

そして、肉めしも肉がゴロゴロでサイドメニューとしておくのはもったいないくらいでした。甘辛な味付けでぺろりと完食です。

再訪希望のお店でした！！遠いけどまた行きます！  閉じる

投稿日:2020/11/14

中華そばのお店なのにお寿司があるという不思議なお店です。

しかも普通においしくてびっくりでした。麺のサイドメニューと...  続きを読むして頼んでもよいですね。

マグロとぶりのお寿司を食べましたがぶりは特に脂がのってて美味しかったです。

四つ葉そばは麺がつるつるでのどごしがかなり良かったので驚きました。  閉じる

投稿日:2020/11/03

以前から行きたいと思っていた埼玉の人気ラーメン店である四つ葉さんでやっと食べられました。
土曜の夜、ふらっと行ったら列が...  続きを読む短かったので並びました。
店の入り口横の自販機で食券を買ってから並びます。
あっさりとした蛤そばを頂きました。  閉じる

投稿日:2017/10/10

ついに、川越市のさらに北西の川島町にあるラーメンの人気店、四つ葉に行きました。
土曜日でしたが夕方、奇跡的に空いていて、...  続きを読む駐車場にすぐ車停められました。
それでも行列が途切れないのが凄いお店です。
混雑していて、隣の寿司屋の店舗に通されました。
中華そばは、オーソドックスで万人ウケする味でした。
特製中華そば1030円には、お肉が沢山付いてきます。  閉じる

投稿日:2017/10/07

テレビで見るたびに気になっていたお店。
平日18時頃、前に1組並んでいて5～6分待ちましたが、行列を想像していたので良か...  続きを読むったです！
お店の外で食券を購入してから待合スペースで待ちます。
店内の席数は少なく、ラーメンなので回転は早いのかもしれませんが、テレビでやっているような行列の時間帯は大変そうです。

ラーメンはあっさり系だと思いますが、醤油の味が結構強めに感じました。
気になっていた生ハムみたいなチャーシューを食べられて満足です。  閉じる

投稿日:2017/01/07

車かバスじゃないと多分行けない、駐車場も混んでいる
平日だろうが何だろうがお店も混んでいます。
開店前につけるよう、余...  続きを読む裕をもって行くことを
おすすめします。生ハムのようなチャーシューは
好みが分かれそうですが、汁の味は個人的に
大変好みでした。  閉じる

投稿日:2016/07/17

見た目がまず綺麗。
澄んだ比内地鶏の醤油ベースのスープに色鮮やかなチャーシューが薔薇の花のように盛り付けられ、まるでその...  続きを読む葉っぱのように三つ葉が色を添えています。
注文した「特製四つ葉そば」は950円。
基本の「四つ葉そば」は750円ですが、特製にするとチャーシューが大盛になり味玉も付きます。
具はその他に薄味のメンマが数本、とり胸肉のチャーシュー、焼き海苔です。

メインの豚肉のチャーシューは低温調理だそうであたかも塩気の無い生ハムのようです。
「チャーシュー」にもこういう作り方が有るんだと認識を新たにしました。
こんもりと盛り付けられているので、スープに接している部分から順に火が入り、食べ進むうちに段々と食感に変化が現れます。

鶏胸肉のチャーシューもパサつき感もなく具材としていい味を出していましたが、豚肉の花びらの下に隠れて控えめに盛り付けられています。
味玉は黄身がゼリー状の半熟玉子でした。

ママチャリを転がし、日曜日の11：50に45分掛けて到着しました。
ここは川島町の田圃の中です。最寄駅なんてありません。
川越からのバスが辛うじてあるようですが自家用車以外でのアクセスは最悪です。
それでも待ち人は20人。30分待ちで入店できました。
店を出る時は30人の行列でしたね。
駐車場は30台近くの車で満車。駐車場待ちの車も4台道に待機していました。

外の券売機で食券を予め購入してから順番待ちの列に並ぶシステムです。
一人なのでカウンター席に。
順番待ちの客のグループの人数と空席になりそうな具合などを推測しながら、どうお客さんを誘導するか？、調理よりも客席の割り振りでスタッフは大変そうでした。
食べ終わったらさっさと離席しましょう。

ラーメンの丼の直径は18?程で意外と量は少なめです。
普通盛りでは男の人では物足りないかも知れません。
元々は親御さんの寿司店の一角を改造して開店したラーメン店です。
今日は「カツオの握り：２貫300円」と看板にありました。
複数人で行ったなら海鮮系の丼や寿司なども併せて頼んでシェアするのもいいかも知れません。

お店のウリは「素材の良さを活かした醤油ベースのラーメン｣だと。
使われている素材もできるだけ埼玉のものに拘っているそうです。
醤油は地元川島の笛木醤油や川越の松本醤油。
たまごも川島の矢部養鶏、三つ葉も地元の農家で採れたものだそうです。
2013年に開店し丸2年が経過しましたが、今では埼玉を代表する有名店になりました。
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投稿日:2015/08/23