WAKANUI CHOP＆STEAK■ FUKUOKA

ニュージーランドから３週間かけて輸入してる肉。
その間も熟成中ですが、到着後もさらに熟成し続けてる肉のレストランです。
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最初の扉を開けると、でかい肉の塊がガラス越しに見えて、おおぉーって感じです。
赤いのは輸入したばかりのもので、色のついたものがかなり熟成されてるものらしいです。

自分が行ったのはランチタイムだったので、１８００円のランチと２５００円のランチコースがメインのようです。
今回は１，８００円のラムチョップをセレクト。
スープｏｒサラダ、パン、メインディッシュのラムチョップ、コーヒーｏｒ紅茶。

サラダ、パンはすぐ出てきたのですが、肉は注文があってから焼いているようなので、結構時間がかかっていました。チェックの際にお詫びの言葉がありましたが、これはしかたないのかもしれませんね。

お酒を飲まないので、よく分かりませんでしたが、奥にワインセラーがあって、ニュージーランド産らしきワインが大量に見えました。

スタッフの服装は非常に清潔感のあるもので、高級感あるお店の雰囲気にぴったりです。

夜のメニューには１，０００ｇの肉もあるようで、どんなものが気になります。

チェーン店（たぶん東京が本店）が東京とシンガポールにもあるようです。たぶん福岡店は１月にオープンしたのだと思います。

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投稿日:2015/02/07

　ニュージーランド産熟成肉を備長炭で丁寧に焼き上げたステーキが楽しめます。かなりボリュームがありますが、肉質がいいからなの...  続きを読むでしょうか、胃がもたれることがないから不思議です。東京に次ぐ出店で、価格は円安もあり高めですが肉質はすばらしかったです。ラムチョップも名物のようです。  閉じる

投稿日:2015/01/16