がちま家 18番街本店
グルメ・レストラン
3.20
クチコミ・評判
1~2件(全2件中)
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飲んだ後に
- 3.0
- 旅行時期:2013/10(約12年前)
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島人ご用達の名店?
- 4.0
- 旅行時期:2012/06(約14年前)
- 0
島の人と呑みの帰りに誘われて初めて入店。
だからというわけではないが、
これぞ地元庶民が足を運ぶ「隠れた名店」ではない... 続きを読むか。
ガイドブックやグルメサイト等への露出が少ないのは、
クソ偏屈なオジィが経営というわけではなく
スタンダードな沖縄そばとは一線を画しているせいだと思われる。
「木炭そば」というらしく、
そばの違いは食べてすぐにわかる。
日本そばやラーメンとも似つかない。
あえて表現するなら、細くてコシのあるきしめんか。
見た目は薄そうだがしっくりと味のある
汁とマッチして美味しいし、違和感もない。
注文したのはそーき炙り木炭そば。
「ソーキそば」と聞いて、
軟骨もいけるジューシーな肉を連想する向きには大満足。
レタスが載っているのも初めてだったが、
味には特に影響ない。
島にくれば必ず毎日食べる八重山そばだが、
この程度のやや風変わりもあり、だと思う。
周辺の超ハズレな有名店よりずっといい。
なお、18番街に本店があるらしいが、
われわれが深夜に訪れたのは繁華街のほぼ中心(美崎町店?)
閉じる投稿日:2012/07/17
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基本情報(地図・住所)
- 施設名
- がちま家 18番街本店
- 住所
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- 沖縄県石垣市石垣15-1 西
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- 大きな地図を見る
- 営業時間
- 12:00~15:00
18:00~21:00
- 休業日
- 水曜日
- カテゴリ
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