博多麺屋台 た組

博多といえばやっぱり博多ラーメン！ということでグーグルで評判の良かったこちらへ行ってみた。麺は硬さが選べて最強は生めん？と...  続きを読むいうことらしい。油は聞かれなかった。ねぎラーメンを頼んだが、味的にはスタンダードな博多とんこつという感じ。クオリティの割にはお値段がお安めなのが特徴。  閉じる

投稿日:2020/08/28

福岡市博多区博多駅前３丁目～博多駅から徒歩7分くらいのところに位置します。

コロナ自粛営業の中～お弁当テイクアウトを...  続きを読むしたりと大変な時期を乗り越えようとしている飲食店さんには頑張ってほしいね！コチラは店内営業もされていたので入店してみました。

外観は2階建の一軒家風！店内はカウンター席とテーブル席に２階席がありますよーコロナ自粛営業でお昼はランチセットのみの提供となっているようです・・・調理場を見ると寸胴に沸々と炊き上がり出番を待つ豚骨＆鶏ガラスープ！炒飯はあらかじめ大量に作りおき注文が入れば再度火を入れるというルーティンです。

頂いたのはお昼のセットメニュー「Cセット：ラーメン＆炒飯」です。
先ずはスープから～おっ甘い！なるほど「TAIZO」と同じだわー「かえし醤油」が甘い「太宰府二日市系」ラーメン！「一蘭」「暖暮」など大手から「くまちゃん」「幸心堂」「八ちゃん：天神」「スワン」「セワン」「新蔵」などなど・・・このテイストのラーメン店が福岡には結構健在していますね～

スープは豚骨と鶏ガラで炊き上げられているようで・・・あっさりと中濃クラスの濃度でサラッとしています！そのせいか「ラード脂」との融合バランスも取れていてそれなりのラーメンになってる。

好みになりますが「甘い系」ラーメンスープは飽きがくるのであまり好みではありません！ただ甘い系ラーメンは絶妙に「辛子高菜」「辛味味噌」などに合います・・・甘いスープに出会ったら迷わず「辛味」を何かしら入れて食すとバランスが取れていい塩梅になります。

麺は低加水細麺でパスパス系！チャーシューは豚バラ肉厚！後はキクラゲと青ネギといった具材。
炒飯は味付けもそこそこ！具材にはチャーシューなどは入っていないシンプルな出来上がりでした。

これと言ったこだわり有りきなラーメン店でないので・・・この辺りのランチ難民にはもってこいなラーメン店かもしれませんね～夜はラーメン居酒屋さんになるみたいだし。

ごちそうさまでした。

Enjoy Ramen Life☆

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投稿日:2020/05/15

博多駅から駅前通りを行き、あの陥没があった交差点を一本西に入り、少し北にいったところにあるらーめん屋さんです。
店内は広...  続きを読むくはなく、カウンターが中心のお店で、出張などのおひとり様でも利用しやすい雰囲気です。
煮卵豚骨ラーメンをいただきました。
豚骨スープは雑味がなく、丁寧な味です。
博多の豚骨のうまいやつです。。。麺はカタでいただきました。
替え玉しようかと思いましたが、思ったよりもおなか一杯になり、
途中で辛み高菜を入れて変化をつけて、さらに紅ショウガを投入。
大満足でした。  閉じる

投稿日:2018/09/27

スタンダードな博多とんこつラーメンといった印象です。屋台っぽさはあまりありません。餃子、チャーハン、おにぎりと組み合わせた...  続きを読むランチセットが三種類あり、単品に比べてお得でした。餃子はちっちゃかったですけどね。  閉じる

投稿日:2016/12/08

博多駅すぐそばの博多麺屋台た組さん
ランチタイムはお客さんも多く繁盛店です。
メニューは豚骨ラーメンに餃子とライスのセ...  続きを読むットが
人気で細麺のラーメンは博多の定番なので
コクのあるスープと良く合います。
ボリューム満点で美味しかったです。
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投稿日:2016/02/20

このお店のラーメンとチャーハンのセットが好きで何度も通いました。
物凄いとんこつが濃厚で匂いもきついものは苦手で、基本的に...  続きを読むはとんこつラーメンが好きではなかったんですがここのラーメンは大好きです。
濃すぎないんだけど、しっかりとんこつラーメン。そして、また食べたくなるラーメン。
高菜も苦手でしたが、ここでラーメンに入れる様になって食べられる様になりました。
チャーハンもパラパラで美味しいです。
月に一度は行ってました。
お昼のランチメニューはお得です。
また博多に行ったら食べに行きたいお店です。  閉じる

投稿日:2016/05/20

キャナルシティから歩いて5分くらいの場所にあります。
ちょうどキャナルシティと博多駅の中間くらいに位置しています。
こ...  続きを読むじんまりとした店内ですが、1階と2階に客席があります。
ランチタイムに行って、ラーメンと餃子を注文しました。
とんこつラーメンはこれぞトンコツ！と思える美味しさでした。
麺の固さが、生、粉落とし、はりがね、など表にしてあり、観光客の方など福岡のラーメン店に慣れてない方にも分かりやすいと思いました。
男性ばかりのスタッフさんで、スタッフさん同士のやりとりがちょっと怖かったですが接客は丁寧でした。  閉じる

投稿日:2015/11/22

博多駅から5分位のところにあるとんこつラーメン店です。
ホテルアクティブ博多の斜め前にあり、ランチで利用しました。
レ...  続きを読むディスセット600円を頼みました。とんこつラーメンとおにぎり、デザートが
ついてきて、とても美味しくお得感がありました。
また、卓上の辛子高菜は激辛じゃないけど、こちらもとても美味しかったです。   閉じる

投稿日:2013/08/17