えびすやうどん クチコミ・アクセス・周辺情報

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• 昨年、U-1グランプリで準優勝した「えびすやうどん」

  • 3.5
  • 旅行時期：2015/01（約11年前）
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  by ひろ さん（男性）

  博多 クチコミ：9件

  

  by ひろさん（男性）

  博多 クチコミ：9件

  約二年前にオープンした「えびすやうどん」は、元々「もちもち麺工房松」といううどん屋さんだったらしく、店長も同じ人。
  なの...  続きを読むで、屋号と商品構成を変えただけのリニューアルオープンですね。
  
  場所は、キャナルシティの裏手にあります。
  
  圧力釜うどんの人気店「麺屋ほり野」出身だという店長。厨房内にも大きな圧力釜がありました。
  
  頼んだのは、かけうどん（330円）。
  ＋ごぼう天ぷら（150円）。
  
  麺は、ツルッとした平麺。
  博多うどんには珍しく、コシがあります。
  
  出汁は、羅臼昆布と数種類の削り節で取っているとのこと。
  他のお店に比べると、やや濃いめですね。
  
  笹がき状のごぼう天は150円と高めですが、おいしかったです。
  かまぼこと青ネギもトッピングされています。
  
  他のメニューは、ざる、ぶっかけ、カレー、親子丼などの丼物も揃っています。  閉じる

  投稿日:2015/02/19

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