昨年、U-1グランプリで準優勝した「えびすやうどん」
- 3.5
- 旅行時期：2015/01（約11年前）
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by ひろさん（男性）
博多 クチコミ：9件
約二年前にオープンした「えびすやうどん」は、元々「もちもち麺工房松」といううどん屋さんだったらしく、店長も同じ人。
なので、屋号と商品構成を変えただけのリニューアルオープンですね。
場所は、キャナルシティの裏手にあります。
圧力釜うどんの人気店「麺屋ほり野」出身だという店長。厨房内にも大きな圧力釜がありました。
頼んだのは、かけうどん（330円）。
＋ごぼう天ぷら（150円）。
麺は、ツルッとした平麺。
博多うどんには珍しく、コシがあります。
出汁は、羅臼昆布と数種類の削り節で取っているとのこと。
他のお店に比べると、やや濃いめですね。
笹がき状のごぼう天は150円と高めですが、おいしかったです。
かまぼこと青ネギもトッピングされています。
他のメニューは、ざる、ぶっかけ、カレー、親子丼などの丼物も揃っています。
- 施設の満足度
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3.5
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 2.5
- コストパフォーマンス：
- 3.0
- サービス：
- 3.0
- 雰囲気：
- 3.0
- 料理・味：
- 3.5
クチコミ投稿日:2015/02/19
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